El cultivo del duraznero hacia el siglo XXI

Prólogo	8
Avances y aprendizajes del programa de mejoramiento genético de duraznero y nectarino	10
Competitividad de la demanda internacional de duraznos y nectarinas en fresco	25
Orientación del programa de mejoramiento genético en poscosecha y textura	36
Calidad sensorial de duraznos y nectarinas en el mejorarmiento genético	50
Herramientas genómicas: apoyo al programa de mejoramiento genético de duraznero y nectarino	62
No solo saben bien, hacen bien: ¿por qué consumir durazno y nectarinas?	74
El desafío de diferenciar productos frutales en el mercado: analizando el caso de las nectarinas	83
Tendencias y desafíos actuales para una producción de durazno sostenible y eficiente	93
Fichas de las variedades del Proyecto CORFO	107

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