EsCASEZ MUNDIAL DE ALIMENTOS y MATERIAS PRIMAS
Cuadro
NO
6
DISTRIBUCION
DE
LA TIERRA EN LA AGRICULTURA COMERCIAL
EN 1980
(Aconcagua-Llanquihue)
Amplitud
Supo
Supo
H.R.B.
NI) de casos
%
H.R.B.
%
Total
%
5
10
76.200
67,4
868.300
46,5
10.150.500
57,2
10
20
10.700
9,5
150.100
8,0
1.491.900
8,4
20
40
16.500
14,6
196.000
10.5
1.837.900
lQ,4
40
Ó
más
9.600
8,5
654.500
35,0
4.274.300
;.!·1,0
TOTAL
113.000
100
1.868.900
100
17.754.600
100
FUENTE: Cuadro NQ 5.
IMejor y más producción agropecuaria a menor precio presupone
optimización en el uso de los recursos (humanos, naturales, econó–
micos), mayor tecnificación, mejor administración, etc., cuestión que
es cada vez más difícil de lograr. En agricultura la ecO'nO'mía de
escala no puede estar dada por el gran tamañO' del prediO' -no sólO'
pO'r razones de políticas de tierras-, sino por la dependencia de la
fO'tosíntesis y los accidentes climáticO's, que hacen inmaneja,bles por
una burocracia, superficies muy grandes; lO's ejemplos se pueden
encontrar en todos los fracasos estatales
8 •
PO'r tanto, se hace precisO' dividir las actividades agrO'pecuarias
entre actividades netamente labO'rales, que necesiten la iniciativa con
decisión rápida en
el
lugar de trabajo, que deben ser tO'madas por
el propietario·O'perador, y las demás actividades de planificación de
serviciO's y administración, que pueden ser fácilmente
cO'ncentrarla~
en empresas realmente grandes. Buenos ejemplos de lo propuesto
• Gt"neralmente pequeñas diferencias
¡'u·
~uelos
y
topografía son las que hacen
más productivos los distintos cultivos
y
tratamientos del suelo. Muchas veces
a cortas distancias las diferencias en suelos,
y
en las regiones de topografía di·
fícil, las variaciones de luz solar directa
y
temperaturas, hacen necesarios dife·
ll"nte~
cultivos con el fin de utilizar mejor los recursos. Aquí es donde toma
glan ventaja el empresario familiar sobre los administl'adores de las haciendas
colectivas (M01>her 1969, p. 12).
