Página 5 - Criterios técnicos para el manejo de trigo candeal

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Este artículo busca entregar herramientas que le permitan al agricultor hacer un manejo eficiente de los
recursos, con el objetivo de optimizar la producción y rentabilidad del cultivo. Para ello, cualquier tipo de
manejo a realizar debe estar asociado con el estado de desarrollo del cultivo.
Un manejo del cultivo guiado por los estados de desarrollo permite optimizar los recursos, ya que éstos
se deben aplicar en el momento preciso en que el cultivo los requiere. La correcta identificación de los
estados de desarrollo permite a los agricultores la aplicación segura y eficiente de:
• Fertilizantes.
• Agua.
• Herbicidas, fungicidas y reguladores de crecimiento.
El trigo candeal es una especie distinta al trigo harinero, pero ambas especies tienen un desarrollo muy
similar. Las grandes diferencias en manejo están dadas por los diferentes requerimientos que tienen las
variedades de trigo candeal y el mayor contenido de proteína que se puede lograr en sus granos.
Considerando estas premisas este artículo está dividido en los siguientes capítulos:
1. Desarrollo fenológico
2. Características de las variedades nacionales
3. Fertilización nitrogenada
4. Limitantes fitosanitarias, climáticas y nutricionales
5. Calidad de trigo candeal
6. Puntos de chequeo y CropCheck
Introducción