Asesoría nutricional a jardines infantiles particulares. Guía para el profesional nutricionista

Introducción En este apartado se sugiere contextualizar la realidad nacional respecto a la alimentación y nutrición, indicar estadísticas actualizadas, exponer la importancia de una alimentación dadas las características propias de la edad de los niños y niñas y señalar el marco legal en el cual se enmarca el proyecto nutricional. Objetivos Se sugiere exponer objetivos generales y específ icos de manera diferenciada. En este apartado se debe indicar qué se busca lograr con el programa nutricional, por ejemplo: Objetivo general: “Contribuir a un correcto crecimiento y desarrollo integral en los niños y niñas pertenecientes al jardín infantil” Objetivos específ icos: “Promover estilos de vida saludables en las familias pertenecientes al jardín infantil” “Evitar en los estudiantes la adquisición de enfermedades crónicas no transmisibles futuras” “Favorecer una alimentación equilibrada, suf iciente, variada e inocua a los niños y niñas pertenecientes al jardín infantil” Acreditación profesional En este apartado se deben indicar la certif icación of icial con las que cuente el profesional nutricionista, adjuntando el certif icado de título y el certif icado de inscripción en el registro nacional de prestadores individuales de salud de la Superintendencia de Salud. Además de esto, se sugiere contar con un respaldo sobre la duración de la asesoría nutricional (correo electrónico u otro documento) sobre el inicio y término de la misma, esto ante la posibilidad de que exista alguna eventualidad en la f iscalización al establecimiento educativo y en el que el nombre del nutricionista siga apareciendo como asesor. 61