Asesoría nutricional a jardines infantiles particulares. Guía para el profesional nutricionista

AUTORAS Nutricionista Universidad de Valparaíso, Magíster en Alimentos mención gestión, calidad e inocuidad de los alimentos, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, U. de Chile. Docente Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Medicina. U. de Chile. Docente Encargada y participante de la línea de Alimentación Colectiva de la Carrera Nutrición y Dietética de la misma institución. CLAUDIA LATASTE QUINTANA Nutricionista Universidad de Chile. Docente Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Medicina. U. de Chile. Docente participante de la línea de Alimentación Colectiva de la Carrera Nutrición y Dietética de la misma institución. NAIRA BRAVO EVANS 6