De la dietista al nutricionista: 50 años de una profesión

De la Dietista al ,Nutricionista: 50 años de una profesi6n. © Colegio de Nutricionistas de Clúle (A.G.) Derechos Rcser,ados Inscripción NV 72.379 Compiladoras: Teresa Boj Jonas Annabe11a Rebolledo Acevedo Mónica Vásquez Cortina Composición: Computext Ltda. Portada: .Luis l\llu11oz Primera edición: abril '1989. IMPRESO EN CHlLE / PRINTED IN CIIlLE