EsCASEZ MUNDIAL DE ALIMENTOS
y
MATERIAS PRIMAS
costas de Sudamérica, tanto en el Atlántico como en el Pacífico,
y que representan valiosas especies comestibles de la familia de los
gadidos (merluzas principalmente) .
LA POTENCIALIDAD DE LAS ESPECIES NO
CONVENCIONALES
Sin embargo, el potencial mayor para aumentar en forma conside–
rable los recursos pesqueros disponibles se encuentra en la explo–
tación de especies no convencionales. Dentro de estas especies se
pueden mencionar algunas de las más representativas y que signi–
fican en cada caso un potenc'al de producción anual superior a los
10 millones de toneladas.
En primer lugar, se puede mencionar al krill, el cual ha recibido
gran atención en los últimos años, como un recurso de grandes pers–
pectivas. !Son pequeños crustáceos parecidos a un camarón de redu–
cido tamaño y -que constituían el principal alimento de las balle–
nas en las aguas antárticas, antes que los cetáceos fueran extingui–
dos por una sobreexplotación.
Investigadores rusos, japoneses y recientemente chilenos, han tra–
zado mapas de distribución y producción para
el
krill y se ha expe–
rimentado con técnicas especiales de captura y procesamiento para
este nuevo recurso. Se 'han hecho diversas estimaciones referentes al
p6tencial de capturas de Krill y se puede considerar éste en unas 50
-100 millones de toneladas métricas anuales. Es decir, en el peor de
los casos, un volumen similar al total de las capturas mundiales
anuales y en forma optimista podrían duplicar éstas.
IExisten -o-tros grupos de especies muy abundantes y que se las co–
noce como
"Lantern fishes",
las cuales son especies que viven a pro–
fundidades entre 20fr-400 metros y que se movilizan de acuerdo
con las condiciones de luminosidad existentes en los océanos.
Se han detectado, en aguas del hemisferio Norte, entre Inglaterra
e Islandia, (recientemente), poblaciones de peces similares a la
merluza, pero que son de tamaño reducido (entre 15-20 cms.), y
que habitan aguas profundas entre 400-500 metros sobre un área
muy extensa.
IOtro recurso que ha recibidO' gran atención en años recientes, han
sido las diversas especies de calamares que son muy abundantes en
muchas regiones del mundo.
¡n~berá
estudiarse y mejorarse, sin em–
bargo, las técnicas de capturas, para permitir que este recurso sea efi·
ciente y económicamente explotado.
Una característica común para estas especies no convencionales es
134
