Manual especializado para internados profesionales de fonoaudiología

Manual Especializado Para Internados Profesionales De Fonoaudiología 221 2 Nutrición parenteral • Explicar qué es la nutrición parenteral. • Conocer en qué situaciones de salud se indica. • Explicar vías de administración de la nutrición parenteral. • Describir los elementos para la administración de nutrición parenteral. • Describir las complicaciones asociadas. OBJETIVOS DEL CAPÍTULO ¿Qué es? La Nutrición Parenteral Total Completiva (NPTC) es una forma especializada de soporte nutricional que suministra nutrientes directamente al sistema circulatorio mediante una solución intravenosa. Este método se emplea cuando las personas no pueden cubrir sus requerimientos nutricionales a través de la alimentación oral o enteral (es decir, a través del tracto gastrointestinal). También resulta necesario en casos donde se requiere que el tubo gastrointestinal repose o no puede funcionar de manera adecuada (Muñoz y Zanuy, 2010). El objetivo principal de la NPTC es prevenir y tratar dé cits nutricionales, así como combatir la desnutrición en personas hemodinámicamente estables. Este enfoque es especialmente útil en contextos como las Unidades de Paciente Crítico (UPC) y en neonatos (Worthington et al., 2017). Mediante la NPTC, es posible administrar de forma controlada y precisa una variedad de nutrientes esenciales, garantizando que las personas reciban el aporte nutricional necesario incluso cuando no pueden alimentarse por métodos tradicionales. En la gura 10.1 se ilustra la vía de acceso utilizada para la NPTC. Composición de la nutrición parenteral Macronutrientes: Constituyen los componentes esenciales de las fórmulas parenterales, y su proporción se ajusta según las necesidades nutricionales individuales, teniendo en cuenta sus efectos siológicos y bioquímicos especí cos. Entre los principales macronutrientes se incluyen (Gil Hernández, 2018): Compuestos nitrogenados: • Proteínas: Fundamentales para la estructura y composiciónde todas las células del organismo, así como para la formación de moléculas esenciales como neurotransmisores y ácidos nucleicos. • Péptidos bioactivos: Generados a través de la digestión de proteínas, desempeñan funciones especí cas en el organismo. Figura 10.1. Vía de acceso de la NPTC