Aportes al mejoramiento en la cadena de valor hortícola de la provincia de Chacabuco

9 El presente texto se enmarca en el proyecto: “Hacia la sustentabilidad de las comunidades agrícolas periurbanas de Santiago mediante la potenciación de las cadenas de valor asociadas al territorio” financiado por el Gobierno de la Región Metropolitana de Chile. La cadena de valor señalada se desarrolla en la Provincia de Chacabuco, en las comunas de Til Til, Lampa y Colina. Gran parte de la información presentada deriva de la interacción con los diferentes actores que participan de la cadena hortícola de esta área geográfica. Al respecto, agradecemos muy sinceramente el apoyo brindado por el Gobierno Regional de la Región Metropolitana, como también las facilidades otorgadas por el PRODESAL/ INDAP correspondiente y el apoyo de los Municipios del territorio. En esta misma dirección, agradecer la participación y compromiso del centenar de productores que han participado en distintas fases del proyecto, como también a las ferias libres y a los consumidores que se han adscrito al proyecto, sin todos ellos no hubiese sido posible desarrollar el presente proyecto. El objetivo principal fue desarrollar e implementar la cadena de valor de la producción de hortalizas de una comunidad rural vulnerable, a través de una aproximación territorial participativa en la provincia de Chacabuco. En este contexto el proyecto se plantea en forma innovadora por el enfoque territorial participativo que busca crear un modelo de innovación replicable a otras áreas deprimidas de la Región Metropolitana. ¿Cómo hemos trabajado para contribuir en el sentido y con la metodología expuesta?, fundamentalmente, conectando y relacionando los diferentes actores (productores, feriantes y consumidores) que participan de la cadena de valor de las hortalizas en el territorio de impacto, fortaleciendo la cadena de valor con base en la sustentabilidad de la producción de hortalizas asociada al territorio y con un enfoque participativo y validación con los actores del proyecto de los análisis a lo largo del proyecto. En este contexto, innovaciones que apunten al mejoramiento de la eficiencia hídrica y energética, como también la incorporación de nuevas especies y variedades y recomendaciones técnicas de manejo agronómico, ya a poco andar del proyecto han tenido un impacto importante y a futuro estimamos que será acrecentado por cuanto han quedado instaladas en el territorio innovaciones de mediano plazo, tales como sistemas de riego tecnificado y energía solar, que seguro tendrán un efecto demostrativo de un plazo mayor. En síntesis, el presente proyecto, cuyos aportes se plasman en el siguiente libro han apuntado básicamente a mejorar y aportar a la construcción de cadenas de valor bajo un enfoque participativo de los actores de manera de hacerlo sustentable desde el punto de vista social económico y ambiental. INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN