Universidad de Chile. Heredera de 150 años de enseñanza superior agronómica

45 UNIVERSIDAD DE CHILE: HEREDERA DE 150 AÑOS DE ENSEÑANZA SUPERIOR AGRONÓMICA den el establecimiento nacional de agricultura, que es la distribución de los diferentes espacios físicos propuestos para la Quinta Normal de Agricultura, el cual incluye un plano de grandes dimensiones (las dimensiones de la quinta de esa época era Av. Bernardo O´Higgins al Sur, calle Santo Domingo al Norte, calle Matucana al Este y Autopista Central ex Av. General Velázquez al Oeste). Publicado en la comuna de Yungai , actual comuna de Quinta Normal, Santiago. (Ver anexo 2). ............................. En diciembre de 1852, publica en Santiago, Catálogo de las plantas herbáceas-leñosas cultivadas en los dife- rentes departamentos de estudio del establecimiento nacional de agricultura. A finales de 1852, Sada deja la dirección de la Quinta Normal de Agricultura, ante una serie de discrepancias con el gobierno de Manuel Montt y con la Cámara de Diputados, según explica el mismo Sada en el libro La Quinta Normal la enseñanza de la agricultura en Chile. En una de sus páginas se lee: “En cuanto al vestuario que ha sido criticado en la Cámara por uno de los señores diputados, so pretesto de que en lugar de que los alumnos debieran llevar ponchos, se acostumbraran a ser futres; creo que ha sido el más sencillo, i reducido más bien a la simplicidad del cuakero como lo indicaba el sombrero de ala ancha que precisamente favorecía la idea que se tenía de incúlcarles hábitos modestos i propios a la pro- fesión del agricultor. Puede ser que me haya equivocado, pero este era a mi juicio el mejor modo de iniciarles en la profesión del agricultor, i hacerles tomar las costumbres propias de su estado i mas conformes a lo que demanda la civilización i los usos que respetan las naciones. Si esto no era lo que se deseaba, ¿se quería entonces hacer una diferencia entre los alumnos de la Quinta Normal i los de los otros colejios de la Republica exijiendo para esto los calzoncillos, chupallas i el poncho? No sé cómo explicar que un país republicano pueda haber tal aberración, de- biendo hacer lo posible porque el estado llano abandone los hábitos de barbarie i adopte los que exije el siglo en que vivimos, i que hacen precisos ya los mismos principios de nuestra organización social i política”. 12 Alejado de su cargo de la Quinta Normal, corresponde a su iniciativa el primigenio esfuerzo por volver comer- cial esta actividad y, para ello, crea una sociedad con los empresarios locales Francisco y Alejandro Silva. Se dedicó a la dirección y explotación de la quinta Peumo, ubicada en la Cañada Abajo, Santiago (Maipú), en forma comercial, de propiedad de Alejandro Etard, pero su capacidad intelectual no disminuyó, escribiendo varios libros sobre agricultura; en 1854 escribe Indicaciones para la plantación de bosques artificiales en Chile, con ¹² El Agricultor N° 74, 1848 ¹³ La quinta normal y enseñanza de la agricultura en chile. Luis Sada. Santiago 1860. las plantas más útiles indígenas y exóticas, especialmen- te con la Robinia. 13 El mismo año publica el catálogo comercial Plantas disponibles para el otoño e invierno de 1854 en la Quinta del Peumo (cañada abajo Santiago), en el ofrecen árboles frutales, viña para vino, árboles, dalias y lúpulo (Humulus Lupulus); todas estas en gran cantidad de variedades; convirtiéndose en un declarado competidor comercial de la Quinta Normal de Agricultura, en este rubro co- mercial, durante todo el resto de esa década.Durante la siguiente década publica dos nuevos libros: La Quinta Normal y La enseñanza de la agricultura en Chile”, donde adjunta documentos y cartas escritas y recibidas por él desde 1848 a 1860; publicados en 1860 en Quinta Peumo, Santiago, Chile. En este libro aclara muchas situaciones de la Quinta y denuncia a sus sucesores y la falta de capacidades agronómicas. En 1862 publica Introducción para jeneralizar el cultivo de la morera i el gusano de seda en Chile. (Imprenta del Ferrocarril, Santiago, Chile). El presidente del Perú San Román concreta en 1862 la iniciativa de fundar una escuela de agricultura y optan por contratar a Sada y, como lo realizó en Chile, co- mienza su labor apoyado en extensas publicaciones: El bosquejo de la organización de la Escuela Nacional de la hacienda normal de agricultura, Lima; El Mercurio, 1863 y Proyecto de asociación para introducir y generalizar en el Perú el cultivo de la morera y del gusano de seda. Lima; El Comercio, 1870. Durante la década del 1870, una vez unificada Italia, asume el cargo diplomático de cónsul de Italia ante Chile y el Perú. Dentro de su mayor actividad diplomática, es responsable de la fundación de dos escuelas entre Chile y Perú, sembrando la necesidad de otras en el futuro; en 1872 la Escuela Italia, en Santiago, Chile, actual liceo Industrial Italia, dependiente hoy de la Sociedad de Instrucción Primaria (SIP). “El 3 de Junio de 1872, a poco de afirmada la unidad e independencia de Italia, el ciudadano Luigi Sada funda en el Callao la Scuola Regina Margherita, patrocinada por la Societá Italiana di Istruzione, ente cuyos objetivos está conservar la lengua y valores de los hijos de la colonia italiana arraigada en el Perú. Su primera sede funcionó en la Bomba Italia del Callao. Entre sus miembros funda- dores se encontraba Antonio Raimondi, amigo personal de Luigi Sada. El devenir de la Guerra del Pacífico motivó el traslado efímero de la Scuola Reghina Margherita a la ciudad de Lima. Sin embargo, luego de un breve periodo, retornó al Callao.