Universidad de Chile, heredera de 150 años de enseñanza agronómica

236 CAPÍTULO VII : FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS CARRERA DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES E INICIO SIGLO XXI nacional de arte Virginio Arias en 1920, a la entra- da de la Facultad. En la ocasión, el decano Lizana señaló que: “Desde 1882 formamos los mejores Ing. Agrónomos, (siendo el primero en Chile, don Máximo Jeria Chacón) y desde 1997, en forma pionera, a Ingenieros en Recursos Naturales Renovables. En 2009, el plan de estudios centrado en compe- tencias es sometido a cambios y adaptaciones para adaptarse a las necesidades y requerimientos del campo laboral. Hacia 2010, la estructura de la Facultad de Ciencias Agronómicas presenta dos escuelas, de pre- grado y posgrado, y siete departamentos que cubren la temática agronómica y de los recursos naturales: Agroindustrias y enología; Ciencias ambientales y recursos naturales renovables; Economía agraria; Ingeniería y suelos; Producción agrícola; Producción animal, y Sanidad vegetal. Además contaba con cuatro centros activos, que son entidades acadé- micas que cubren áreas temáticas transversales a los departamentos: el Centro de Estudio de las Zonas Áridas (CEZA); el Centro de Agricultura y Medio Ambiente (AGRIMED), el Centro de Estudios Postcosecha, CEPOC, y el centro Regional de Estudios Agronómicos (UChileCREA), y 6 estaciones experimentales a lo largo del país. Con una matrícula total de 1.297 alumnos (981 en Agronomía y 316 en Recursos Naturales), y un ingreso anual de 196 alum- nos, egresaron 176 alumnos, 142 de Agronomía y 34 de Recursos Naturales, recibiéndose 109 ingenieros agrónomos y 30 de ingenieros en recursos natura- les renovables. Respecto del cuerpo académico, de un total de 159, 56 cuentan con doctorado, 32 con magíster y 32 con título profesional. A esa fecha, los licenciados ya podían optar a la educación continua, optando a obtener un grado de magíster que también incluye el título profesional de ingeniero agrónomo, siendo a esa fecha la única facultad que tenía la implementación de la carrera articulada entre pregrado y posgrado, formalizando la beca Alberto Graf, con exención de una proporción del arancel para aquellos estudiantes que optaran por la educación continua. Para el 2010 la Facultad ofrecía grados de magís- ter en 8 especialidades: Producción agroindustrial, Enología y vitivinicultura, Mejoramiento genéti- co, Producción animal, Producción de cultivos, Producción frutícola, Postcosecha de productos frescos, Sanidad vegetal, Manejo de suelos y Agua, y en Acuicultura. Estaciones Experimentales. Hacia 2010, el estado de las estaciones experimentales era el siguien- te: la estación experimental Oromo, ubicada en Purranque, X Región de Los Lagos, cuenta con sala de ordeña, con capacidad para producir 1 millón de litros por año. La estación experimental Germán Greve, en Maipú, Región Metropolitana, cuenta con viñedos para la producción de alcohol, producción de ciruelas D’Agen, superficie de arriendo para siembras y una construcción para la administración, adecuada para reuniones, charlas, alojamiento de estudiantes, y facilidades para su alimentación; la estación experimental Las Cardas, IV Región de Coquimbo, presenta instalaciones para la produc- ción y venta de plantas de jojoba, higuera, granado e higuera; colecciones de Atriplex, de variedades de granado y tunas, y producción de queso de cabra y subproductos derivados; la estación experimental San Agustín de Aurora, en Talca, VII Región del Maule, se dedicaba a la producción de manzanas y uva Cabernet, arrendándose a productores locales mientras se elaboran planes para darle un giro de utilidad y cumplir los propósitos originales; en la estación experimental Antumapu, en Santiago, Región Metropolitana, se arriendan 70 ha, mientras se gestiona la transferencia de la sección oeste al SERVIU, manteniéndose los huertos docentes, la co- lección de variedades y tipos de tuna (la más grande de Chile y Sudamérica), la colección de variedades de nogal de Davis, la colección de vides viníferas, un parrón de uva de exportación para ensayos y bodegas para la administración, además del taller de maquinarias; la estación experimental Edmundo Winkler, en Frutillar, X Región de Los Lagos, cuenta con un edificio principal para albergar delegaciones de estudiantes o profesores, sala de clases y bodegas. Centros. Los centros son entidades académicas que cubren áreas temáticas transversales a los de- partamentos. El centro de estudios Postcosecha ( CEPOC) se organiza basado en la actividad reali- zada en torno a la poscosecha de productos vege- tales realizada en las instalaciones de frigoríficos instaladas en Antumapu. Como unidad académica se crea en el año 1993, con el propósito de realizar docencia, investigación y extensión en el manejo, calidad, conservación y fisiología poscosecha de productos frescos perecederos, integrado a disci-