Universidad de Chile. Heredera de 150 años de enseñanza superior agronómica

125 UNIVERSIDAD DE CHILE: HEREDERA DE 150 AÑOS DE ENSEÑANZA SUPERIOR AGRONÓMICA Figura 4.12. Esquema de la bodega de vinos y licores de la Quinta Normal. 18 Libro Viticultura i vinificacion de Manuel Rojas. Óscar Garrido Lozier (1894 -1969) Ingeniero agrónomo. Hijo de don José de la Cruz Garrido y de la señora Elmira Lozier. Nació en Constitución el 16 de julio de 1894. Estudios: liceo de Talca y Escuela de Agronomía de la U. de Chile. Titulado en 1918. Inició sus actividades profesionales trabajando en la administración de un fundo de su propiedad, en Talca, y en la atención de algunas viñas. En 1924, fue contratado por la dirección de Impuestos Internos como tasador de viñas y bodegas en la sección catastro. En 1925, fue nombrado jefe de la sección viña y bodega y profesor de viticultura y vinificación de la Escuela de Agricultura de Chillán, hasta 1929. Viajó a Europa, comisionado por el gobierno, para perfeccionar sus estudios en enología y viticultura. Representó a Chile en el Congreso Internacional de la Viña y del Vino, realizado en Barcelona en 1929, opor- ¹⁹ Tiempo y espacio, 2008, año 17, vol, 20, Pág. 61-76 ISSN 0716-9671. Depto. Ciencias Sociales. Escuela de Historia y Geografía Universidad tunidad en la que ocupó el cargo de vicepresidente de la sección Enología. Regresó al país en 1931, como jefe de la sección Viña y Bodega de la Escuela Práctica de Agricultura de Santiago. En 1932, pasó con igual cargo a la Escuela de Agronomía de la U. de Chile. Profesor de vinificación y viticultura de la Escuela Práctica de Agricultura; profesor auxiliar de enología de la Escuela de Agronomía y jefe del laborato- rio de la misma escuela. En 1954 fue designado profesor extraordinario de Enología . Particularmente, atendió algunos viñedos y bodegas. Colaboró, además, en 14 diarios del país, con artículos relacionados con los ramos de su especialidad. Fue miembro de la Sociedad Agronómica de Chile, de la Federación Agronómica, de la Soc. Amigos del Árbol, de la Liga de Estudiantes Pobres y de la Soc. Protectora de Animales. Asimismo, fue accionista de la Soc. Sub-Productos Vínicos de Lontué; director de la Asoc. General de la Industria y el Comercio. Casado con Rosa Rojas. Hijos: José de la Cruz, Óscar y Rosa Elena. Los primeros viñedos que se plantaron en la Quinta Normal, como parte del establecimiento de la educa- ción agrícola, provino del material seleccionado que trajo Sada de Carlo desde Europa. Según los antece- dentes se estableció una sección con las muestras de aproximadamente 80 variedades de vides. Posteriormente, el gobierno comisionó a don René Le Feuvre para que viajara a Europa y seleccionara por- tainjertos de vides para enfrentar un posible desastre que causaría la filoxera en la industria vitícola chilena, como estaba sucediendo en el resto del mundo. Ya se había detectado en Argentina, lo que aceleró el proceso, además de promulgar la primera ley de policía sanita- ria, en 1894, prohibiendo la importación de material vegetal vivo de vides. La única solución que habían encontrado los viticultores europeos era la injertación de las vides nobles sobre cepas americanas resistentes a la filoxera. Durante el siglo XIX, los agricultores chilenos desa- rrollaban la naciente industria vitivinícola basada en las vides introducidas durante la colonia, por los innu- merables viajeros y aquellos que se establecían en los campos chilenos. Una fuente de enorme importancia fueron las labores agrícolas de los jesuitas, que, para la expulsión de la Orden por el Rey de España, (1767),