Los cazadores-recolectores y las plantas en Patagonia: perspectivas desde el sitio cueva Baño Nuevo 1, Aisén

140 – los cazadores-recolectores y las plantas en patagonia lacionaría con las actividades de destazamiento de los animales consumidos. Los estudios zooarqueológicos de Baño Nuevo 1 indicarían el ingreso completo de las presas, y que el destazamiento se realizaría en el sitio (Mena y Lucero 2006), por lo cual, el instrumental usado podría acumular material como cuero, carne y sangre. Considerando que las esferulitas se forman en el tracto digestivo de los animales rumiantes (Canti 1997, 1998; Korstanje 2004), se puede proponer la presencia de esferulitas por cortes ejecutados en las áreas estomacales de estos animales o en lugares cercanos al tracto digestivo durante su limpieza. No obstante, la presencia de esferulitas en las muestras sedimentarias de Baño Nuevo 1, específicamente en las capas 3, contacto 3/4, contacto 5/6 y 6, también invita a plantear la transferencia de material de la matriz hacia los artefactos. Si ese fuera el caso, se esperaría su amplia presencia en las piezas estudiadas. Por otra par- te, el uso de un protocolo de extracción que busca eliminar el material de la matriz en las muestras de residuos de uso, determina que el registro de este tipo de evi- dencia no es abundante en las muestras estudiadas, estando presentes en 3 de las 18 piezas del componente temprano, 2/10 piezas del componente medio y 8/18 piezas del componente tardío. Las piezas adscritas al último componente tiene mayor in- cidencia de esferulitas, lo cual puede relacionarse a las capas de fecas descritas para las primeras dos capas estratigráficas. Entonces, es necesario buscar otras líneas de evidencia para entender y discutir la presencia de esferulitas en las piezas. Microfósiles en el tártaro dental de los individuos de Baño Nuevo 1 En el estudio de los cuatro individuos inhumados en el componente temprano de Baño Nuevo 1 que presentaron tártaro dental (individuos 2, 6, 7 y 10), se registró la presencia de silicofitolitos en los cuatro y de granos de almidón en tres de ellos (individuos 2, 6 y 7), además de un grano de polen en el individuo 10 (Tabla 32). Asociados al individuo 2, masculino de 20-25 años, se registraron dos gra- nos de almidón indeterminados que muestran huellas de procesamiento rela- cionados con una mayor frecuencia a la exposición al calor (alteración del hilo, Babot 2007; Belmar et al. 2016) y molienda (pérdida de brillo y alteración del contorno, Babot 2007) (Figuras 20A-D), además de un agregado de almidón que muestra variedad de morfotipos indeterminados con evidencias de gelatini- zación debidas al calor en presencia de humedad (Figura 20E-F). Se suma a este conjunto un grano de almidón de tubérculo de Gavilea sp. y de Oxalis sp., que también presenta daños vinculados al uso de calor, y silicofitolitos afines a pastos (Figura 20I) (Tabla 33).