Botánica agrícola: tomo I

?7 Familia. Ch~J;lo;¡¿cdié:..ceae D'lJDJ..Ol't. - v~ 1 . 1 , , • Hierbes o ~rpustos, l~I~mente pequeños ~rb olea. Hojas gene.raJmente ultex·nas 1 enteras o irref::>-ularmente dentadas 1 a menudo escamosasJ a veces reducidas a escaoas; estípulas í'altan. Fl~~es pt.";l.ueñe.s generalmente vé:rdosa s, bisexunles o unisex:ua.les. , regulares; yeriunt •:> simple de 1 ... 5 partes; es– tambxDs tan.t os e \:DO J.. .)EJ lÓbulos o men ..>s; ovario s1.lpero, ¡··– celda; povulo 1, ant' ítropo; .astilo o estig:lE.l.s 2, r &.rc.mente 3 <.' lt.• Jj'ruto seco, :re.ramonte . carnos o , incluso por el 1)eri ant o ·do f ormes va:t.·.i ad!ls, Ccm..:> 74 géneroq c on 550 especies distl'lbuídas a t:r·o.vés de tcdo el lilUlld (J , Ninguno de 1 vs miem bJ?os ~ef!osos cJ.e esta fa.t1ilia. tiene im¡1orto.ncia hort!c olc., - J:.:Gr~ ocmo Bon 111~.utas de l"..l6ares salobree y e.lcc.. linos ,eon - -4t.ilee J.Jf~ra p.la.ntarse cerca del mar. f l::mt.e.s u.nrp..J_es en cul-tivo o binnu.ales .Gl.abr'.ls) c on · :raíces cc~rnosas gruesas; h -.;jc.s alternas 1 ente1.·as 0 s inua_ e.:iS.. lfJ..orE-.:8 J:?E::rfecta~1 · -brncteade.a; ::perianto en f orma d E: urna J 5-lobulaclv, adhi r j_éil.d.\)S e o.l ·.:;vario y c.r l a 'base 1 en– dureciÓndvs.e en el frut .o -; est 8ITlbre&J 5, en un disc u carno_ s o ..;; anill~) ; c:ve.~i c.~ 1:ara ie. J..m.entu f..nfer o , en el frut o cubi~ .. to :pol~ l .:.;s restos sec os y corcl1cs vs del ¡:;~:riant o .; bs flo – ;res están cenero.J.mente retu1itla.a de a 2 o l¡¡ás • .t.;.lre<. led.cu :- d~ 6 es .r;ecies en E'..ll~~:o. , N-:.,rte cl.e ~Jrica. y Asia • . Betu v;ul¡;t•ris L. 11 Betnrru13e'_' 1 "J....celga". ~ ~t..vos.._ , Se cree que Oeo. J.D. fuente de la.a betc,rra.gas cultivc.dc.s • .flantn decumbente mey re.tJ. ifico.da con raíces gruesas , J..a.reas y (lu:rao , ¡:el·e;r~ee. En J.o.s í' armas cult i va.de.s la :planta es erecta en estado d.e f~or y fruto ,e en flarE:o verd uzc::;.s y a ; - g:ru;paclo.s y hojas aovado ... ob~ongas, s uo. ves , mas o menos _gruescs y de borde onduJ.atlo-. var. crQ.seó. . re. vo.ried:::..d oda cultivada; curacteri~ o.da );lor su gruesc. r::.i::. cc.rnoso._,tiene