Foodbook: perfiles de alimentos

367 Tabla 1.2-A. PASA Y CRANBERRY Composición Nutricional Información Nutricional Por 100 g Pasa Cranberry Humedad 16% 16% Proteínas 2,5% 0,2% Baja calidad, digestibilidad baja Lípidos 0,5% 1% Principalmente saturadas Principalmente monoinsaturados CHO disponibles 78% 83% Azúcares totales - 72% Tabla 1.2-B Vitaminas, minerales y/o compuestos alimentarios destacados Por 100 g DDR (%) Pasa Fibra 6,8 g 27% Potasio 825 mg - Cranberry Fibra 5,3 g 21% 1. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.(2019). FoodData Central. Obtenido de fdc.nal.usda.gov.