Moluscos marinos en Chile. Especies de importancia económica: Guía para su identificación

Familia PECTINIDAE Argopecten purpuratus (Lamarck, 1819) "Ostión", "ostión del norte" en Chile. "Concha abanico" en Perú. Características Lo concho bivalvo es grueso, orbicular, con volvos leve- mente desiguales, lo izquierdo más convexo que lo dere- cho. Posee costillas radiantes, uniformes, sobresalientes, en número variable, 23 a 26 por valva, que presentan bordes angulosos y están revestidos por escamas finas y oblicuas. Además en el borde distal tiene costillas secun- dariosmás pequeñas entre los anteriores. Posee orejuelas desiguales, siendo lo anterior demayor tamaño y aquella sobre la volvo derecha está provista de un seno más o menos profundo, en cuyo borde existe uno serie de pe- queños dientes. El borde está fuertemente denticulado. El color es variable desde el blanco al rosado y café, los que se combinan y distribuyen en forma irregular. Excep- cionalmente se obseNa el anaranjado y lila. El interior de lo concha es liso brillante, la línea paleal es simple. La impresión del músculo aductor es notoria, grande, cen- tral. Alcanzan una talla de hasta 17 cm de diámetro. Es un hermafrodito simultánea, con fecundación externa. La gónada femenina es rojiza, lo masculina blanquecina. La reproducción, en el norte de Chile, se efectúa en pri· movero y otoño. El desarrollo larvario hasta el osenlo· miento es de 20 a 30 días. La primera madurez sexual ocurre a 35 mm !Lazado 1989; Avendoño, 1993, Avendoño y LePennec, 1996). Varios estudios biológicos se han desarrollado en las últimas décadas como la va- riación de la composición bioquímica (fv\ortínez, 1991 ); morfología de lo loNa (Bellolio eta/., 1993); asentomien· lo en colectores artificiales (Bandín y /v\endo, 1999); lo- sas de crecimiento (Ávila et al., 1994). Hábitat Vive en el submareal a uno profundidad máximo de 25 m, en fondos de arena y fango (Mirando el a/., 1968). En Antofagosto sus depredadores son Thais sp, 8ursa sp y Priene spp (Guzmán et al., 1998). El am· biente apropiado es un sustrato degrano medio a grue- so, corrientes débiles, aguas ricas en oxígeno, sin con· laminación, con temperaturas entre 12 2 y 25 2 C y salinidades entre 33 y 35 %o (Ávilo eta/., 1994). 132 r r o ' ... - o e: I ·e " ..... E' <t Distribución geográfica Se extiende entre la costa pacífico de Panamá y Valporaíso en Chile (Avendaño, 1993). Importancia económica Se consume fresco, refrigerado, en conservas y conge- lado. Su desembarque máximo de 11 .486 t. ( 1997), ha disminuido a 20 1 en el año 2000. Como medida de protección hay una talla mínima de extracción de 90 mm. Su cultivo ha sido muy exitoso. En la acluali· dad (2000) se cosechan 19.018 t.