Una Universidad única : comprometida con Chile y su gente

Comunidad que sirve a Chile y a su gente Desafíos nacionales y locales: la contribución de la Universidad 118 Mejor nutrición, salud y calidad de vida de la población chilena En 1954, un grupo de académicos de la Facultad de Medicina, encabezados por Fernando Mönckeberg, creó un laboratorio destinado a la investigación en desnutrición infantil, por ese entonces un serio problema de salud en el país. Ese primer hito representa el origen del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), el cual ha promovido la generación de conocimiento interdisciplinario a través de investigación científica enfocada en una óptima nutrición, salud y calidad de vida de la población. Este trabajo ha sido el factor clave que ha puesto al INTA entre las entidades más reconocidas de América Latina. Esta unidad presta apoyo técnico a los organismos del Estado en la definición e implementación de programas de nutrición y alimentación. Ha colaborado en la reformulación de las políticas nacionales, definiendo la obesidad y sus consecuencias como prioridad país y estableciendo metas concretas para su disminución. Ha participado, también, en la elaboración de guías de alimentación, en la readecuación de programas alimentarios y en el mejo- ramiento continuo del Reglamento Sanitario de los Alimentos. Reflejo de esa extensa trayectoria al servicio del país y la región, destaca su trabajo de décadas en torno a las enfermedades metabólicas, reflejado en la extensión del Programa de Alimentación Complementaria para pacientes de este tipo de patologías, por parte del Ministe- rio de Salud, y el importante rol ejercido por sus académicos e investigadores en la elaboración y evaluación de la denominada Ley de Etiquetado de Alimentos, la cual tiene por objetivo asegurar ambientes alimentarios más saludables para todos los chilenos. www.inta.cl Aportes al Conocimiento de Climas de Altura Cámara Hiperbárica El Centro Internacional de Estudios Andinos (INCAS) es una unidad que desde 1997 promueve la investigación a gran altura y el manejo de recursos y desarrollo de los ecosistemas altoandinos. Desde el INCAS se han ge- nerado importantes aportes al estudio sobre la conservación del patrimonio genético y sanitario de camélidos sudamericanos en Chile, y sobre adaptaciones fisiológicas y moleculares de las llamas a las grandes alturas en el altiplano andino, entre otras publicaciones, en alianza con instituciones como el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) y revistas internacionales. www.uchile.cl/incas Ubicada en el Campus Sur de la Facultad de Medicina, vinculada al Hospital Barros Luco Trudeau, desde noviem- bre del 2017 funciona la primera cámara hiperbárica del servicio público de salud en la Región Metropolitana, servicio que viene a cubrir una importante necesidad en salud pública. Esta moderna instalación de medicina hiperbárica permite el tratamiento de diversas patologías relacionadas con la intoxicación con monóxido de car- bono, anemias severas, abscesos intracraneanos, entre otras afecciones. Su funcionamiento fue posible gracias a la donación de la empresa Osorio Hermanos.