El Derecho Consuetudinario en la gestión de riesgo en Chiapa. Las aguas del Tata Jachura

86 Foto nº 8. Vilancha, ofrenda al Tata Jachura Fuente: De los autores. A continuación se procede al faenamiento del llamo, que está a cargo de una persona calificada; le ayuda en la tarea el resto de los participantes. Se tiene particular cuidado que la carne del animal no entre en contacto con el suelo, por lo que el cuero debe estar siempre extendido y sobre él las partes del animal a las que ya se le ha desprendido aquel. Luego de desmembrar al animal las partes van siendo ubicadas sobre una piedra (“mesa”). Las vísceras del animal son retiradas cuidadosamente y se las deposita en una olla dispuesta para tales efectos (Véase croquis en pági- na siguiente).