La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

LA INDUSTRIA ÁZUCARBRA BN CHILE 97 quinta.les de residuo que a 20 centavos quintal son 3,757 pesos. Resúmen de entradas: l.º Azúcar de 1 er chorro ....... , .. , .. $ 205,920 2. 0 Id. de 2. 0 i 3ª' chorro. . . . . . . . 71,280 3. 0 Alcohol de melo.za.s............. 19,317 4. 0 Pulpa de betarraga. . . . . . . . . . . . . 5,280 5. 0 Residuo de cal. . . .. .. . . .. .. . . .. 3,757 Total. . • • . • . . • • . • . . . • 8 305,554' Utilidad: Prodttcto bruto.. . . . . . • . . . . . . . . . . . • 8 305,554 Gastos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161,760 S 148,794 o sea una utilidad Uquida de 144,000 pesos al aí'lo sobre 200,000 pesos que valdrá. la fábrica, esto es, el 72% del cnpitnl. La fábri– ca. del Parral solo producirA ol 52!% dol capital i In de Guindos el 26i% o un 30% a lo sumo. La utilidA.d siendo de 144,000 pesos en el a.í'lo, nl dia 11erá. de 1,200 pesos. La. fábrica tra.bajnndo 100 tonelada.s de betarragt\ a.l dia, produce el 9% de esta. cantidad en azúcnr, esto es, 9 to– neladas o bien 198 quintales de a.zúc:\r diarios. La utilidad liqui– da por quintal será. pues: 1,200 _ it 6 06 1118 - o11 ' ¡6,06 posos de utilidad por cada quintal de azúcar fabricado! A este gran resultado hai que agregar que el nzúcar elabora– da en Santa Fé podrá. tener una venta o un consumo mucho · mayor que el producido en las otras fábricas. 1