La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

78 LA. INDUSTRIA AZUCAREIU. BN ORILB 4 Mayordomos, 2 con 40 pesos i 2 con 30 pesos cada uno ............... . 1 1er mecánico con 100 pesos al mes ... $ 1 2. 0 id. con 70 pesos id....... . 2 Id. ayudantes con 20 pesos al mes 1,680 1,200 840 480 11 11 11 ,, 13 Empleados con.................... $ 10,920 _ al afio 7. 0 Sueld<M de t1•abajadores.-Trabajando las 24 horas del dia, la fábrica. necesitará mas o ménos 100 hombres: 60 que tr~ baJar,n en el dia i 40 por la. noche. C1,da trabajador ganará un sueldo medio de 16 pesos mensuales, lo que hace 1,600 pesos al mes i 54 pesos al dia. 8. 0 Interes.-EL interes anual de 7% sobre 400,000 pesos es 28,000 i repartido en 120 dias es 234 pesos al dia. 9. 0 ..4 m01•ti~acion.-La amortizacion en 20 o.fios sobre 400,000 pesos es de 20,000 afio, que dividida en 120 dia.s da 167 pesos por dia. Res<imen de gastos diarios: Betarraga sacarina. . . . . . . • . • . . S 975 Piedra de cal. . . . .. .. . . .. . . .. . 173 Coke ................. , . . . . . . 114' Carbon de piedra.. . . .. .. . . . .. 150 Aceito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Sueldos de empleftdos superiores 91 Id. de trabajadores. . . . . . . • 54 Intares. . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . 234 Amortizacion.. . . . . . • . . . . . . . . . 167 Total. . . . . • . . S 1,988 al dia ENTRADAS 1. 0 Azúcar prodmcida.- Azúcar de 1er chorro: Sobre 18,000 toneladas de betarragas trabajadas en 120 dias se obtiene el 6% en azúcar de 1er chorro,