La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

8 LA JNDUSTnt.l AZUO.lRBll.l EN OHILII llegue mui luego a un 50% del capital cuando haya subido algo el precio del nzúcnr, como tendrá que suceder una vez que se aumenten los derechos do internncion del azócar estranjet·o. A fin do probar lo que avanzamos, clnmos n. contintmcion el informo prosontndo n.l sefto1· Prcsidonto do )a Socieclnd Nooionn.l ele Agricnlturn, en Agosto del 80. N,01Har¡11, nr¡osfo 30 tlr. 1886. Señor Presidente: Cumpliendo el oncnrgo que nos confirió el Directorio ele la Socicdnd do Agricnltnrn, dn.ndo sntisfoccion n un desi:io que por- 11onalmonto alirigiíhn.mos, nos trasladamos 1\ la. bnciendn. de los Guindos i visitamos dotenidn.mento In. fáb1·icn do nzócnr del so– flor don Uonjnmin Mntto i ol campo destinndo nl cultivo de JI\ botarrngn. Grncins a la amabilidad tlo esto cabn.lloro, pudimos inspeccionar detallndamonto las múltiples opornciones quo cons– tituyen In fo.bdcncion del azúcn.r, oporncioncs todn.s que se rea– lizau con una 11oneilloz i regu)nriclad que admirnn, conociendo el mui cortl lnpso do tiempo trascurrido desdo la iniciacion do los trabajos. Visitamos en soguidn. el cnmpo destinado al culti– ".º de la botarrnga i n.si11timos n. )a.e¡ operaciones de ostraccion de los tnboroldos i !lU acnl'l'oo. A In focha do mtostrn visita, quodn– ba solo un potrero de cum·ontn i t.antai; cundrM do betarraga sin coscchnr, i so dn.bn. yn principio ni cultivo <lo terrenos para la próxima sioml.,ra. El campo destinado n esto cultivo, tanto en los Guindos como en l1nin, e.<J porfoct.n.ment,e plnno, profundo i do gran fertilidad. Anot.nmm1 en schruicln los cl<:tnllcs rofcrontcs n. In cosochn del p1·cscntc aiío en los f11nrlos do Guindos, Unin, Vilnco o hijnclll.ll ,le Srm Jttt\n (Linderos) scg11n tintos obtenidos <le 1011 soiwrcs ll:lLtO don Bcnjamin i don l>omin~o. Lanz don Enrique i Ovnllo don Snmuol. Estl\s cuatro propiedades han sido las únicas que han surtido la fábrica de Guindos en In tempo-· rada que acaba ele terminar.