La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

U DmlJ8TIUA AZOOillL\ IN OBILI 7S VERDADERO RESULTADO OBTENIDO ESTE A&'O POR LA. FÁBRIOA DE AZ°CCAR DE LA RINCONADA DEL PARRAL El resulta.do que, acabamos de ver, ha. obtenido la. fábrica. del Parra.!, no se puede considerar de ningu:u. manera como el ver– dadero o mas bien dicho como la espresion ei:acta. de la mMCba actual de la fábrica i de los progresos que ha realizado. En efecto, hemos visto que ésta., ha. tenido que sufrir al prin– cipio muchas vicisitudes i entorpecimientos que han sido causa de que el traba.jo que efectuaba no fuera sino mui reducido e irregular. Deapuos las cosas fueron mejorando poco a poco i ac– tualmente la fábrica. funciona sin tropiezos i sin dejar na.da. que desear. Queremos decir con esto que si la fábrica. de az<icar tra.baja en este momento 50 toneladas o sea 1,110 quintales J).e beta.rra.ga al dia., no siempre habrá efectuado este trabajo. Algunas vecea como es natural habrá. elaborado ménos de 50 toneladas de be· ta.rraga al dia i otras podrá. haber trabaja.do mas de esta. canti– dad.. Así, pues, los cálculos que hemos hecho no pueden dar sino un resultado medio o ml\S o ménos aproxima.do del funciona– miento de la fá.brica. en 90 dias. Para poder darse cuenta. exacta do la verdadera. marcha de ésta. i ver los buenos i positivos resulta.dos que ha obtenido, es menester considerar la fábrica tal como f11nciona hoi dia, es de– cir desp11es de hnber salvado completamente los inconvenientes i dificultades que le impidieron en un principio trabajar debida– mente. No seria. de ninguna manera. jm1to o acertado el preten– der tomar en cuenta. su marcha cuando tuvo que soportar mil accidentes o tropiezos debidos todos a la torpeza o mala fe de un individuo. Nos parece ta.mbien que las cosas deben juzgarse cuando est.á.n hechas i no miéntras se hacen. Por esto debemos aceptar que, si la fábrica funciona. desde hace mes i medio o dos meses con toda facilidad i con el mayor 6rden i regularidad, bien podría., si no le faltara. la. materia pri– ma, continuar funcionando a.si un mes mas, dos meses, tres me– ses o un tiempo indefinido si se quiere.