La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

L!. INDU8TRI!. AZUOA.RBRA. Blf CIULI: 67 r Jerente con 4,000 pesos al afio. 1 Jefe de fabricacion i ensayador 80 pesos mensuales. 1 Cocedor con 100 pesos mensuales por el tiempo del trabajo. 2 Mayordomos, uno con 40 i otro con 30 pesos mensuales. 1 MeMnico con 100 pesos mensuales. 1 Id. con 70 pesos mensuales. 4 Id. con 20 pesos mensuales cada uno. Estos mecá.nicos está.n ocupados en armar la destilacion. Los trabaja.dores son: 6 hombres echando la betarraga a la acequia conductora. 4 id. id. id. a la torba del lavador. S muchachos atendiendo los distintos pisos de la flLbrioa, por donde pasa el elevador de la betft.rraga para recojer la que se cae. 2 hombres en la canoa que va al picMior i gobierno de éste. 8 id. en la difusion. .. id. en la carbonatacion. 1 id. en el triple efecto. 7 id. en las turbinas. 2 id. en las pulpas. 5 id. on los filtros pren848. .. id. en el horno de cal. 2 id. en los calderoa de vapor. 1 id. acarreando carbon. 1 id. en el gas6metro. .. id. fabricando la leche de cal. l id. gobernando los motores. 1 id. racionero. 1 id. • cocinero. 6 id. al servicio del acarreo de la esta.cion. .. id. empaquetando azúcar. En todo 62 trabaj&dores que ganan 10, 12, 15 pesos mensua– les, segun el trabajo que desempel'ia.n. Cada uno gana.16 pesos término medio con la comida, lo que hace 83 pesos diarios en todo.