La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

LA IHD1J'8TBIA ÁZUOARBB.I. B1' ORILB 51 tarra.ga. dél Parral, tuvieron que soporta.runo de aquellos incon– venientes omales que pueden considerarse como una calamidad inesperada e injusta.. En efecto despues de tener sembradas en las mejores condi– ciones 400 cuadras de terreno, el a.gua les faltó. I les faltó tan completa.mente que apénas si pudieron regar una. o dos veces unas poquisima.s .cuadras quedando todas las demas sin una. gota. de agua. · ¿Se preguntará. c6mo ha podido pasar ésto en una localidad como el Parral que cuenta. con tanta. agua de riego i con abun– dantes lluvias? De unamanera mui sencilla. sin embargo: En primer logar, como todos sabemos, el año pasado.fué es– cepcionalmente seco, de tal modo que en el verano no se cont6 con una sola lluvia en ca.si ninguna. parte. En segundo lugar no es~ndo el afio _pasado arreglado el t'Uh'– no de agua.a en la Rinconada del Parral, i a causa de la misma falta de lluvias, sucedi6 que loa vecinos que estaban áotes o mas arriba que los cultiva.dores de betarraga, les quita.ron a éstos toda el a.gua dejándolos completamente en seco. Como ea natural, no habiendo podido regar la betarraga, ésta. no se desarroll6 sino con mucha dificultad i el resulta.do ha si– do que no se ha.o obtenido sino 800 quintales de tuberoides por cuadra en término medio, en lugar de 800 que debieron cose– charse. Esta produccion·_debe considerarse sinemba.rgo como mui re– gular, si.se toma en cuenta que toda la betarraga pudo perderse por completo por falta de a.gua. Debemos hacer notar, éomo una prueba de lo que decimos, que las pocas cuadras de terreno que pudieron regarse tres o cuatro veces solamente, alcanzaron a dar 800 i hasta. 900 quin– tales de beta.na.gas por cuadra. Es evidente que si las 400 cua– dras sembradas hubieran recibido siquiera un par de riegos, se ha.bria obtenido una magnifica produccion. Tenemos pues que se han obtenido en el Parral, 800 quinta– les de betarraga por cuadra, con lei de 13% de azúcar. Esto ha.ce un producto bruto de 300 x 30 cts. o sea. 90 pesos por cuadra..