La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

LA IBDUSTIUA AZUOAUBA D ORILII: 4:7 Las betarragas de trasplante son hermosas i la. lei sacarina bien superior. Es sabido qtte la. tendencia a enmalezarse de esos suelos tru– magosos del Parral hacen costosas las limpias, habiendo necesi– tado ciertos potreros que recibieron 500 klgs. de guano del Perú • hasta cinco de ellas sin que. fueran suficientes. Reconocido este hecho el presente año se cuidará de disminuir un poco la. dósis de abono, ensayando tambien la cal, ;residuo de la. fábrica, que indiscutibles efectos produce. Hubimos de notar, por otra parte, que los mismos suelos han sido sembrados dos veces seguidas, i con buen ~xito porque la calidad no ha. disminuido i el rinde es mas o mános igual. Nada. varia mas que el producto de 11\S betarraga.a por cuadra., avaluándola en término medio, en 27,600 klgs. (o sean 600 quin– ta.les espafl.oles). Nos dispensa.mot de entrar en mas detalles sobre el cultivo, puesto que los lectores los encontrarán completos en el articulo citado. La fábricA lanzaba ese dia por sus altas cbimenéas, negros pe– nachos de humo que cual atrevidos mensajeros anuncian al espacio el triunfo de la industria. La actividad en el recinto es imponente. Todos en confuso movimiento i cada. cual en su puesto, ma.ni– festaban alegría en sus rostros, parecían participar de la satis– fft.Ccion de ver surjir una industria nacional i lo que era Qlas plausible, el brazo·chileno es elemento dominante en la. fábrica. Ni necesitamos hacer el elojio del producto, pues que ya el p6blico le dispensa la deferencia debida. Bástenos solo observar que ni un solo grano de azúcar queda en bodega de la cosecha anterior, i que igual cosa seguirá sucediendo en a.delante. · Sobre lo que nunca insistiremos demasiado, es en la conve– niencia. de instalar nuevas fábricas, pues el pais da. ca.bida para muchas mo.s. Excelentes suelos pueden a.provecharse i los brazos intelijentes no faltan.