La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

46 L& 1NDUSTRJ& »:UO&RERA Blf OBILI La superficie cultivada con betarragas el l\do actual ea en toda la vecindAd de 400 cuadl't\8, siendo perdidas por falta de riego 100 mas o ménos, i perteneciendo al fundo 11Retiro11 del señor V aldea 200 cuadras de siembra. Los procedimientos do cultivo no han tenido variantes que valga In. pena de mencionarse otra vez, siendo, sin embargo, dig– no de notar que por lo que toca al sistema de siembra, la opi– nion de esos intelijontes agricultores hl\ cambiado radicalmente. I no bai que estrañarlo; una osplotacion nueva como esta, esta– rá sujeta a lR.S modificaciones que la eaperienoia ooonseje como pn1dentes, porque aun todavia pueden considerarse estos como simples ensayos. Querfamos referirnos a la siembra de asifflto i a la siembra en almñ,ci90. La segunda, que a primera vista parecería imprac– ticable ha dado los mas hn.ln,gadores resultados con grande eco– nomfa en capitales i mano de obra, sin contar la superior calidad del producto. En efecto, la. siembra de asiento requiero de 25 a 80 klgs. de semilla por cuadra, en tanto que de allllÁCigo solo consume unos 5 klgs. (ea decir que hn.i un n.horro do 80 por ciento), siendo dado que estos almácigos se practican en terrenos muí limpios i escojido11, poniendo 60 o mA.S kil6gramos de semilla por cuadra (a maquina) parl\ roplantarln..<J en octubre, noviembre o diciem– bre en el lugar rlofinitivo. Un hombro n.bre los hoyos con barre– ta i un nifio coloca la planta adhiriéndolo la tierra con los piés, a la cun,l oporacion debe seguirse un riego inmediato para ase– gurn,r el prendimiento. En la actu11.lid1\<l, el kilógramo de semilla importl\da do Ale– mania, cuesta n.l señor V aldos 40 centavos mi\s o ménos, i él os de opinion que conviene continuar importándola. A la economfa de semilla se n.groga el ahorro de operarios, pues cuando 50 hombres apénf\s bastan pn.rl\ aclarar (ralear) una cuadra. de siembra, 30 son suficientes pn.rn. el trasplante de igual estension. I para hacer mn..~ tn.njiblo In. diforoncia nos observa– ba. el serior Valdes quo cuando '" cuadra de cultivo de asiento cuesta 100 pesos, la en almácigo i trasplantacion no vale mas de 60 pesos.