La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

a, LA INDUS'l'RIA. AZUOA.'BBIU. Blf OHILJI pues el análisis nos acus6 en la tierra. gredosa una composicion mas rica que la. del trumao. Héla aquí: Tierra munagoea &lelo no -4¡,oe ••.•.••••.•••••••• 0.159% 0.069% _.jcido fosf6rico ............ 0.188 11 0.331 11 c:;,.l . 1 . ................... 0.159 11 0.219 " Magnesia. ......... ..... 0.040 ., 0.029 11 Potasa, ..........•..... 0.007 ,, 0.071 11 Sooa•...........•.••.• 0.040" 0.006 11 Hierro i alúmina. ........ 5.770 11 5.495 " El exámen comparativo de esta.a cifras nos manifiesta. que: 1. 0 Los fosfatos no hacen falt11,, siendo mas abundl\ntes en la tierra firme; 2. 0 La cal, escasa en ambas muestras, se encuentra en menor cantidad en el trumao: 8. 0 La 11iagnesia existe en pequeña dósis; 4. 0 La. suma de los dlcalis (potnsa i soda) arroja una diferencia siempre en favor de la tierra. firme, pero sin ser ninguna sufi. ciente; 5. 0 La menor proporcion de azoe de la tierra firme es á.ntes que un inconveniente, una buena condioion para la riqueza de la. betarraga; 6. 0 Por último, la excesiva cantidad de.hie'l..,·o i alúmvna de– be ser mirado. como una ventaja. en la tierra gredosa, por cuan– to el hierro, oxidándose i peroxidándose en los barbechos, con– tribuirá. al mullimiento de la. capo. por la desagregacion que provoca. el 6xido, forma.do sin cesar a. espensa.s del aire atmos– férico. Como un hecho incontestable, comprobado por la esperiencia., se admite hoi dia que la 1•iqueza saca1-ina de las beta1-ragas es– tá en relacwn di1·ecta con la cantick1d de (tkalis, fosfat.o i cal contenidos en el suelo, i que el azoe, po1· el contrario, ()?JA1,nd,o se encuent1·(i en mucha abundancia, u 7lUU bien pe?judicial,