La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

LA DIDUBTBU. AZUC.llU!lBA BN OBJLB 149 mil litros por hect.área, o sea un litro de vin<tsci por cada kil6- gramos de betnrraga, mas o ménos. Estos 40,000 litros de v·inasci dnn nl terreno 330 kilóg. de potasa. i 40,000 kilóg.de betarraga quitan al terreno 184, id. id. El terreno gl\na pues, ..... 146 icl. id. So ve quo la vinUS<i es un buen nbono pot.Mito que produce buenos efectos sobro la riqueza soonriM de la betarraga.. 100 kilógramos de mola.za dan ap1·oximadamente 450 litros de t>imasa. Por último si ol empleo clo lns vinl\81\8 i. do los guanos no dieran al terreno la suficiente cantidad de potus:i., se podría tal· vez ochar 1uano ele lii pot1isn del comercio o 1>utw1a <le A ·mé,•ica. Esta potn..<.1a, que comprad1i on grandes cantidndos i oncnrgnda directo.monto u. E.'ltaclos Unidos po<ll'á conseguirse a un bajo proeio, so compone do una mozcla do carbonato de potaSI\ i po– tasa. cáustica. Para omploarln so1·ia necos,uio disolverla en agua i someterla a la accion del á.citlo carbónico a fin de transformar la potasa cáustica on carbonato de potnsa i no tenc1· sino una di&olucion do carbonato de potasa. :&ita disolucion aplicada as( sob1·0 el terreno p1·oduch·in mns o 1nénos ol mismo efecto que lns vin,ums o salins. Si recomendamos la pota.sn do AmJrica, es únicamente por– que no conocemos en Chile, ningun:L s:Ll do pot1\SA. o ninguna. sustancia potásica que puocla sor omploada agr(coll\ o íudustrial– inente, os decir, en grandes cantitl11tlos.