La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

LA UfDUBT&IA AZUCARBBA D' CRILB ]6 dor impulsado por el lucro personal no tardaria en hacerse muí diesLro en el cultivo de la beta.rmga, como lo es en ol de muchas otras plantas mas diflciles que ésta, i los frutos obtenidos serian mucho mayores que por medio del trabajador a jornal. Otro punto que ha llamado nuesLra atencion es el de la rota– cion de los cultivos, con relacion a la betarrRp, Los datos que hemos tenido a la mano nos muestran que los gastos de prepa– raoion del terreno para la 11iembra i especialmente los de limpia despues de verificada ésta. han sido mui considerables, i por lo que hemos podido juzgar personalmonte en Guindos, &pesar de la labor continuada por arado i azadon, el terreno sembrado abundaba en malezl\8 perjudiciales, dominando entre éstas la . cképica., que en los luga.res bajos sobre todo, b&bia daflado con– aidemblemente el desarrollo de los tuberoideL La siembra de la betarraga en terreno anteriormente dedicado al pastoreo, aca– rrea estos gastos i dificultades; el terreno empastado, por mui bien preparado que haya sido "1tes de poner la eemilla en el suelo, se cubrid. de málezas cuando se inician los riegos de pri– mavera; i no siendo la betarraga planta. de follaje abundante, las malas yerbas tendm siempre espacio i aol qu~ lea permita prosperar. Nos pareoe, por lo tanto, que al ménos debía ema– yane otra rota.cion o vuelta. en los cultivos, sembrando la beta– rraga en campos en que previamente se han ooeechado cereales, i repitiendo e11tos cultivos una ves mas 4.ntea de dedicar el suelo a paa~ Los tuberoides encontra.rian el terreno mas suelto i eaponj080, como que babia sido labrado dos affoa seguidoa, i lu limpias se harian con mucho ménos costo; en tierras vigoroaaa como las que visitamos, dedicadas por muchos años al pastoreo libre, oreemos que betarraga i cereal encontrarian todos los ele– mentos para producir considerable rendimiento sin otro abono o enmienda que la agregaoion de alguna cantidad de materiaa minerales, i mui eepecialmente de fosfato de cal. Antes de cerrar este informe i al esprosar a la Sociedad de Agricultura cuán aatiE.faotorio nos ha sido ver implantado con feliz éxito el cultivo de la betarraga en UDA escala que ya no ea do ensayo, creemos quo ella abrigará los mismos deseos que no– sotros de ver deea.rrollarse i proaperar esta. nueva industria en