La industria azucarera en Chile: y establecimiento de una nueva fábrica nacional de azúcar de betarraga en Santa Fé

118 L1110>t78TRU. 1ZUC11llll1 U OSILI otros sustancill.ll que forman el 20 o 80 por ciento de su peso, i que no solo son inútiles, sino que embarazan la manipulacion i bacon dificil i costoso su omploo. Comprueba. estn. nsovoracion, seí1or Ministro, el hecho que ac– tualmente la fábrica de azúcar del 11 1tiembrillo11 ha dejado de · usar la cal nncionRI pnrn. sustituirln por cal importada de Fran– cia. No existiendo en el sur yacimientos de cal, o no siendo ellos conocidos, estn. sustancia dcLia sor llevada a c11e establecimiento desdo Bl\tuco, Santingo o Pelequen i lleg1\ba en todo cuo recl\r• gnda con el floto do trn11porto en condiciones de pr~cio que, esti– mada en 1·0\iicion con su calicln.d, hncin. sn empleo mas ~gravoso c1uo ol do ln. cal ouropoa emb111"cada en el Havre o Ambores i de– sembarcada en 'l'alcahnano. No cludl\mos do que V. S. n.brigará. ol convoncimiento de que no tiene el cará.ct.-Or clovordaclornmento nncionn.l una industria quo tiene c¡no recurrir al oatranjero en busca de uno do los ole- 1nento11 principal011de su marcha; i abrigamos la persuasion deque una robnjn. en el floto asignado al artículo que nnaliz1,mos con– triLuirá Rhacer esclusivo el empico do este producto nacional. La cnl on piedra no necositn, por otra pnrto, viajar en carro cerrndo; no tome In intemperie, os cn.rgn qno no tiono la con– dicion do In cl\l quemndn. i que puede sor trntooa como piedras do consLruccion o pavirncntaoion. Su densidoo ea mui grande; de modo que KU peso os mui considerable en rolacion a su vo– lémon, condicion vcntn.josl\ para su acari-oo económico. Ln tarifa actual de los ferrocarriles ha fijado flete de 6. 1 clase para los bnesos cuyo uso principal consiste hoi en la proparacion del negro animal en las rofiner(as do azúcar. Seria 16jico poner ni ménos on igualdad do condicion a la cal cruda o en piedra cuyo valor al poso no es mayor que el de los hneaos, cuyo trí\sporte es mns fácil i cuyo empleo consiste, nó en la refinncion del azúcnr importado., sino en su elaboracion, Entre los productos inferiores i accesorios de una fábrica do azúcar se cuentan lns rnelazns, que formndas do agua, mate– riné orgánicas, cenizas i azúcar no cristalizable 1.accn un con– junto de rnui poco valor pues no tienen otra utilizacion que su destilacion para la estraccion de alcohol.