De la dietista al nutricionista: 50 años de una profesión

CREACION DEL COLEGIO DE... 133 mentación y Nutrición), para que dictara una con– ferencia sobre Programas Nutricionales. Finalmente como Presidenta, me dirigí a la concurrencia ha– ciendo una reseña histórica de la creación de nuestra Carrera hasta el año 1981. Para amenizar este acto se contrató al Coro de Schola Cantorum. A con– tinuación de éste se efectuó una reunión de camaradería en la que se distinguió a la Sra. Ximena del Pozo como Socia Honoraria, acuerdo de la Asamblea General de Nutricionistas en considera– ción a su valiosa gestión en todos los trámites efectuados hacia el logro de la creación del Colegio de Nutricionistas y modificación de los Estatutos respectivos. Fue así como posteriormente a este hecho se recibieron múltiples congratulaciones por la solemnidad con que se efectuó el Acto Académico del 42 2 Aniversario de la Creación de la Carrera de Nutrición y Dietética y Día Nacional del Nutri– cionista. Con gran alegría se comenzó a recepcionar so– licitudes de inscripción de colegas en esta nueva agrupación de profesionales. Quedaba aún pendiente otro logro tan ansiado, el editar una Revista propia, lo que principalmente por motivos económicos no se lograba hasta la fecha, se continuaron los trámites y se sometió a conside– ración de la Directiva los términos de contrato para la edición de la Revista a través de un particular, lo que fue sometido a consideración también del Contador de la Asociación. Aprobado lo anterior se