Materia y memoria: tesoros patrimoniales de la Universidad de Chile

Museo de Farmacia Profesor César Leyton Caravagno Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas “Se deshoja el clavel, se pone a cocer hasta que quede blanco y deje en el agua toda el color, se aparta y se le saca la hoja, se echa en aquella agua teñida la azúcar correspondiente a que quede como jarabe, subida de dulce. Se pone a la lumbre a que tome el punto de jarabe, antes de tomar punto, se le exprime limón y en una cuchara de plata se le va dando el color que quieren, se echa en los vidrios.” Tintura o jarabe de clavel, Recetario Novohispano