Universidad de Chile. Heredera de 150 años de enseñanza superior agronómica

187 UNIVERSIDAD DE CHILE: HEREDERA DE 150 AÑOS DE ENSEÑANZA SUPERIOR AGRONÓMICA consumir caquis, mancaquis, tunas, frambuesas, gro- sellas, moras, entre otras; de esas recetas se originó el licor de frambuesa de la Facultad, el Fusagnac, licor de frambuesa que lleva su nombre en su honor. Mujer múltiple, trabajadora y dedicada a la universidad que amaba; era incansable y, una vez que llegaba a su hogar, tejía, cocinaba tortas y otros dulces; sus rollos de castaña eran famosos para compartirlos en la Facultad. Se adjudicó varios proyectos de investigación. Su crea- ción científica se plasmó en publicaciones de artículos y libros y, en docencia, en los cursos que enseñó y en los numerosos alumnos memorantes de pre y posgrado. Recibió numerosos premios: Victoria Tagle, otorga- do por el Círculo de Mujeres Ingenieros Agrónomos (1969); Mérito Agronómico, otorgado por la Sociedad Agronómica de Chile (1971); Labor Docente y de Investigación, Facultad de Agronomía (1975); Carlos Porter, otorgado por el Colegio de Ingenieros Agrónomos (1982); Amanda Labarca (1994), otorgado anualmente a la mujer universitaria destacada en la profesión o en el servicio del país. Finalmente, considerando sus relevante méritos académicos y científicos, la Universidad le conce- dió la distinción de Profesor Emérito de la Universidad de Chile (1997), distinción que mantuvo hasta que su espíritu voló hacia otra dimensión. 17 ANECDOTARIO Veterblock: un aporte al desarrollo de la alimentación del ganado El año 1974, con fondos de la International Foundation for Science (Suecia) el Prof. Héctor Manterola Badilla encabezó un proyecto para mejorar el uso de los forrajes toscos mediante tratamientos quimicos o adición de nutrientes limitantes. En esa línea de investigación, se desarrolló una mezcla de compuestos cuyo objetivo era potenciar la actividad de las bacterias del rumen, a fin de una mejor digestión por parte del ganado, de la celulosa de las pajas o de las praderas naturales secas. Finalmente, se desarrolló un producto que contenía fuentes proteicas, y de carbohidratos y minerales, que los rumiantes lo lamían con agrado y, luego, consumían las pajas, obteniendo, de este modo, los nutrientes que eran limitantes para las bacterias y su digestión. Con estos resultados, la empresa Veterquímica, a tra- vés de su gerente de investigación, Prof. Hugo Zunino, exdecano de química y farmacia de la Universidad de Chile, se interesó en producirlo a nivel industrial, con ¹⁸ Mujer generación Siglo XXI: Reflexiones y vivencias. 2001. Universidad de Chile. el nombre de Veterblock, patentado en conjunto con la Universidad. Héctor Manterola Badilla (1941) Se tituló de ingeniero agrónomo en la Escuela de Agronomía, de la Universidad de Chile en 1966. Fue contratado en la estación experimental de la Facultad, en Rinconada de Maipú, para hacerse cargo del pro- grama de investigación en ovinos, cargo que mantuvo hasta 2010. Obtuvo un Master of Science en Animal Production , en La Universidad de California, Davis, en 1972. En 1981, realizó estadías en el CATIE de Costa Rica y, en 1989 y 2002, en la estación experimental Zaidin, en Granada, España. Entre 1975 y 1984, fue director de investigación de la Fac. de Agronomía de la Universidad de Chile. En 1984 y 1985 fue director de la Escuela de Agronomía de la Universidad de Chile y en 1989 fue elegido director del Depto. de Producción Animal, hasta 2012. Fue profesor responsable de las asignaturas Nutrición animal general y Nutrición de rumiantes y, desde 2004, de Producción de bovinos de carne. Además, ha participó en los cursos: Fundamentos de la producción animal y Gestión de los sistemas de producción animal. En posgrado, desempeñó el curso de Nutrición y alimentación animal y Nutrición animal avanzada. Guió alrededor de 130 memorias de título y alrededor de 30 tesis de magíster. En 1978, con un Grant por 4 años de la International Foundation for Science (Suecia) desarrolló el producto Veterblock, (patentado por la Universidad de Chile y la Empresa Veterquímica); luego obtuvo un grant de Veterquímica para investigar temas relacionados. Investigó en sistemas intensivos de producción ovina, valor nutritivo y uso de los residuos agrícolas y agroindustriales sistemas de producción de carne piel y pelo de liebres criadas en semicautiverio o en jaulas y, la comercialización de los productos derivados de la liebre. Introducción y uso de la morera como forra- je para rumiantes y en uso de fitoaditivos, para reducir las emisiones de metano en vacas lecheras y aumentar la competitividad del rubro. Publicó más de 50 obras entre artículos y, tres libros: Los residuos agrícolas y su uso en alimentación de rumiantes; Producción caprina de