Universidad de Chile. Heredera de 150 años de enseñanza superior agronómica

La diosa griega Deméter Deméter (del romano Ceres) era la diosa de las cosechas y de los granos. Deméter y Zeus tuvieron una hija, Perséfone, que fue raptada por Hades y llevada al inframundo. Deméter viajó por el mundo, buscando y llorando a su hija secuestrada. Ella no se preocupaba por su apariencia, disfrazándose a menudo como una anciana. Cuando era bien recibida enseñaba las artes de cultivo agrícola, pero cuando era tratada mal sus castigos eran severos. La tierra estaba sufriendo hambre y Zeus se dio cuenta que la humanidad se moriría si no se reunían Deméter y Perséfone, él las reunió, pero Deméter tuvo que aceptar que Perséfone ya había comido semillas de granada en el Hades, por lo que tendría que pasar parte del año en el mundo terrenal. Muchas ciudades afirmaron que Deméter los había visitado durante sus andanzas, pero la historia más famosa fue su visita a Eleusis, cerca de Atenas. Allí fue enfermera del hijo del rey. Para mantener su juventud, lo ungió de ambrosía y lo puso a dormir en las brasas del fuego, pero fue descubierta y sus motivos fueron mal entendidos; después que ella demostró ser una diosa, se reconcilió con los eleusinos. En el arte, Deméter aparece como una figura de matrona solemne, muy adornada. A veces lleva un tocado cilíndrico de altura (conocido como polos), o puede llevar mazorcas de maíz. 1 Figura I.1. Estatua de Deméter Mármol griego esculpido alrededor del año 350 a.c. Cnido, actual Turquía, suroeste de Asia Menor © Trustees of the British Museum 1 www.britishmuseum.org