Antumapu. Patrimonio, ciencia y naturaleza

142 4.6 CREACIÓN DEL LABORATORIO DE FARMACOLOGÍA VETERINARIA (FARMAVET) Roxana Alvarado Collao D esde su creación, en el año 1996, el Laboratorio Farmavet estableció una línea de investigación enmarcada fundamentalmente en las buenas prácticas en el uso de antimicrobianos en animales de producción, abordando aspectos farmacocinéti- cos, el vínculo con la salud pública y con la resisten- cia bacteriana. El Laboratorio fue acreditado por el Instituto de Normalización de Chile en el año 2002, validado según normativas internacionales. Poste- riormente, en el año 2011 se consolida el Laboratorio de Farmacología Veterinaria, Farmavet, de la Facul- tad de CienciasVeterinarias y Pecuarias de la Univer- sidad de Chile, convirtiéndose en el primer centro del país capaz de realizar análisis confirmatorios de dio- xinas en alimentos de origen animal. El laboratorio permite detectar contaminantes y evitar su consumo, apoyando las políticas de Salud pública relacionadas con la inocuidad alimentaria y contribuir con el sector exportador en el cumpli- miento de los exigentes estándares de los mercados internacionales. Farmavet cumple con la labor del análisis confirmatorio de dioxinas y sus congéneres de los alimentos de origen animal para la población humana. Antes de la existencia de Farmavet, los con- troles debían efectuarse en el extranjero. La creación de este laboratorio está inserta en la mi- sión de la Universidad de Chile de apoyar la excelen- cia profesional y la investigación, además de cooperar con las políticas de salud pública y con las necesida- des inmediatas de los sistemas de producción ani- mal, así como con los exportadores que se enfrentan a estándares internacionales cada vez más exigentes. El proceso de construcción de este proyecto implicó una inversión de 1.480.000 dólares en infraestructu- ra, equipamiento de alta tecnología y formación de profesionales altamente capacitados. Actualmente, Farmavet atiende amás de 20 empresas del país y es el laboratorio de referencia del Servicio Nacional de Pesca, basado en la detección de residuos de medicamentos de uso veterinario y contaminan- tes químicos en los salmones de exportación. Para el SAG, los servicios de Farmavet se basan en el análisis de muestras de carne de cerdo, aves, bovinos y ovinos, además de miel y salmones, para la detección de residuos demedicamentos de uso veterinario y con- taminantes químicos en los animales de exportación. 04