Fondo Valentine Letelier. 15 años de compromiso público

84 Del patio al plato: Agricultura urbana para Santiago Responsable: Gabriela Lankin, académica del Departamen- to de Sanidad Vegetal. Facultades involucradas: Facultad de Ciencias Agronómi- cas. Ámbito: Sociocomunitario. Regiones: Región Metropolitana. Principales agentes del territorio: Junta de vecinos Villa Santa Elena, Jardín Infantil Rinconcito Feliz. El objetivo del proyecto fue el aprovechamiento de los es- pacios urbanos con la finalidad de sensibilizar y educar a los residentes de la Villa Santa Elena en relación con la agricul- tura urbana, es decir, aquella que se desarrolla en los patios, balcones o terrazas de las casas o en lugares públicos como plazas y sitios baldíos. Esto permitió a la población produ- cir parte de sus alimentos de consumo diario, llevando la comida directamente desde su patio. El proyecto comenzó con un taller de socialización e invitación que seleccionó seis casas para el establecimiento de huertos además de un huerto principal en la Junta de Vecinos. El proceso de diseño e instalación se llevó a cabo por el arquitecto del equipo en conjunto con los vecinos y resultó en el cultivo de una gran variedad de hortalizas. Esto se complementó con talleres de recetas y mantención de huerto además de