Guía práctica para la conservación del algarrobo

LA CONTRIBUCIÓN DEL ALGARROBO A LAS PERSONAS La humanidad está indisociablemente unida a la naturaleza. De ella hemos dependido por milenios, y seguiremos dependiendo en el futuro. La naturaleza nos entrega diferentes servicios materiales y no materiales, tanto de manera directa como indirecta. En el caso del algarrobo, algunos de estos servicios son: PROVISIÓN SOPORTE Alimentario: Fruto comestible, útil en la elaboración de harina, chicha, vinagre y aloja de algarrobo. Combustible: Leña de buena calidad, de alto valor calorífico. Maderero: Madera densa y duradera, útil en la elaboración de puertas, muebles, toneles y parqués. Medicinal: fruto útil como cicatrizante y disminución de hematomas, afecciones al corazón y broncopulmonares. Diurético. Otros: Frutos y hojas como forrajeo. Raíces en tintes de distintos tonos oscuros. Como sucede en el clado de las fabáceas, el algarrobo está facultado para fijar nitrógeno en el suelo, aportando a la facilitación en la interacción con otras plantas. REGULACIÓN Estabilizador del suelo, disminuye la compactación