Catálogo editorial 2019-2025

80 Ca t á l ogo ed i t or i a l | C i enc i as de l a Sa l ud El presente material educativo nace desde la necesidad de los propios estudiantes de contar con un apoyo didáctico que resuma y agrupe las principales características de la inmensa diversidad de alimentos existentes, los cuales son abordados en las asignaturas «Alimentos I y II» del ciclo básico de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile. The book is divided into sections covering the foundational theoretical aspects necessary for understanding the evolution of the concept of Global Health. It also analyzes organized social responses to global health issues. Topics include environmental health risks related to the globalization process, updates on diseases of special relevance in the global health landscape over recent decades, and specific socio- health issues that share significant inequities worldwide. We hope this academic effort will be a valuable reference and enjoyable read for those involved in Global Health topics. En este libro de bolsillo usted encontrará recomendaciones para hacer fotografías faciales e intraorales estandarizadas de sus pacientes, con recomendaciones respecto del equipo fotográfico necesario, su programación, distancia y postura. Año: 2019 N° de páginas: 375 Tamaño: 16.5 x 21.5 cm Materia: Dietética Facultad o unidad: Medicina ISBN digital: 978-956-19-1131-4 Año: 2024 N° de páginas: 316 Tamaño: 21 x 28 cm Materia: Salud Pública Facultad o unidad: Escuela de Salud Pública ISBN digital: 978-956-19-1327-1 Año: 2024 N° de páginas: 60 Tamaño: 14.5 x 20 cm Materia: Odontología Facultad o unidad: Medicina ISBN: 978-956-19-1301-1 Melani Moreira Jara, Constanza Simunovic Andrade y Valentina Sumonte Páez Giorgio Solimano Cantuarias, Jorge Ramírez Flores y Alex Alarcón Hein (ed.) Cristian Marcelo Vergara Núñez Foodbook: perfiles de alimentos Global health. The current scenario and future perspectives Guía rápida de fotografía facial y de los maxilares en odontología Todo paciente que va a recibir un tratamiento de ortodoncia necesita, entre otros, un estudio radiográfico total, que comprende a ambos maxilares y una telerradiografía lateral derecha. La telerradiografía es un procedimiento radiográfico empleado en odontología, que permite efectuar una técnica denominada cefalometría, y de ella obtener medidas cráneo faciales del paciente. Está íntimamente relacionada con la técnica craneométrica utilizada ampliamente en antropología para hacer mediciones directas en cráneos secos. Año: 2024 N° de páginas: 68 Tamaño: 22 x 28 cm Materia: Tecnología Facultad o unidad: Medicina ISBN: 978-956-19-1299-1 Osvaldo Gallardo y Mauricio Rosenberg Introducción a la cefalometría ¡Léelo aquí! ¡Léelo aquí! ¡Léelo aquí!