Taller de ecología social y huerta comunitaria

15 Luego de conversar sobre la diversidad del huerto urbano con enfoque ecoló- gico, se dio paso a la introducción de la actividad práctica. Esta sesión, al contrario de la anterior fue más técnica y se contaba con material gráfico im- preso, el cual contribuyó a mantener el hilo conductor. El material expuesto a continuación sir- vió para introducir a los y las presentes en el trabajo de la tierra y permitió la realización de la actividad. Esta última consistía en el desarrollo de un diseño y establecimiento de cultivos, que se- ría materializado en las futuras sesio- nes. El ejercicio práctico fue realizado en grupo y tomó gran parte del tiempo. Sebastián enseñó a hacer uso de una tabla general de cultivos con informa- ción sobre diferentes especies, referi- da principalmente a la profundidad de la raíz, la cantidad de luz necesaria, la resistencia a las heladas y la com- patibilidad con otros cultivos. Dando como resultado la esquematización de una propuesta de bancales en base al espacio disponible (diseño) donde se cultivarán zanahorias, plantas con flores vistosas, betarraga, entre otras. Finalmente se realizó un breve balan- ce sobre los contenidos y aprendizajes adquiridos hasta la fecha. Cultivo Distancia filas (cm) Distancia hileras (cm) Profundidad raiz (cm) Tipo de siembra Época de siembra Traplante (meses) Cosecha (meses) Luz Resistencia a heladas Familia E F M A M J J A S O N D Acelga 20 50 30 - 60 Directa - 4 Baja Alta Chenopodiaceae Aji 25 40 30 - 60 Almácigo 2 4 Alta Ninguna Solanaceae Ajo 10 20 15 - 30 Directa - 4 Media Alta Alliaceae Apio 25 25 40 Almácigo 2 4 Baja Alta Apiaceae Arveja 10 40 50 Directa - 4 Media Media Fabaceae Berenjena 30 60 40 Almácigo 3 5 Alta Niinguna Solanaceae Betarraga 10 25 15 - 30 Directa - 4 Media Alta Chenopodiaceae Brocoli 30 50 30 -60 Almácigo 3 5 Media Alta Brassicaceae Cebolla 15 25 20 - 40 Directa - 8 Media Media Alliaceae Cebollin 10 20 15 - 30 Directa - 3 Media Media Alliaceae Choclo 20 60 50 - 100 Directa - 5 Alta Ninguna Poaceae Coliflor 30 50 60 Almácigo 2 5 Media Alta Brassicaceae Espinaca 15 20 15 - 30 Directa - 3 Baja Alta Chenopodiaceae Frutilla 25 80 60 Directa - 9 Media Ninguna Rosaceae Garbanzo 30 40 40 Directa - 6 Media Alta Fabaceae Haba 15 60 30 - 60 Directa - 4 Media Alta Fabaceae Lechuga 20 30 15 - 30 Directa - 3 Baja Alta Asteraceae Lenteja 25 30 40 Directa - 4 Alta Ninguna Fabaceae Papa 20 70 50 Directa - 5 Media Ninguna Solanaceae Pepino 50 90 30 - 60 Directa - 4 Alta Ninguna Cucurbitaceae Pimenton 25 40 30 - 60 Almácigo 2 4 Alta Ninguna Solanaceae Poroto 10 40 25 Directa - 3 Alta Ninguna Fabaceae Rabano 10 15 15 - 30 Directa - 2 Baja Alta Brassicaceae Repollo 30 50 30 - 60 Almácigo 2 4 Media Alta Brassicaceae Sandia 50 100 50 -100 Directa - 5 Alta ninguna Cucurbitaceae Tomate 50 70 60 Almácigo 2 5 Alta Media Solanaceae Zanahoria 10 25 30 - 60 Directa - 3 Media Ninguna Apiaceae Z. Italiano 50 100 30 - 60 Directa - 5 Alta Ninguna Cucurbitaceae Zapallo 100 200 50 - 100 Directa - 3 Alta Ninguna Cucurbitaceae TABLA GENERAL DE CULTIVO Tabla General de Cultivos. Imagen: Lillo, 2023