Porciones de intercambio de preparaciones habituales chilenas

Ingredientes Gramaje en neto Medidas caseras Porciones de intercambio Machas 80 g 16 unidades 2 porciones de carnes bajas en grasa Queso parmesano granulado 60 g 1/4 de taza 2 2/5 de lácteos enteros Cilantro 1 g 1/8 de taza - MACHAS A LA PARMESANA Las machas son un molusco bivalvo que se distribuye desde Perú hasta la isla grande de Chiloé en Chile. Se cree que la preparación fue inventada por Edoardo Melotti Ferrari inmigrante italiano residente de Viña del Mar. 46