Porciones de intercambio de preparaciones habituales chilenas

PASO A PASO Lavar manos, desinfectar superficies y alimentos. Hervir los huevos por 10 minutos. Luego, retirar la cáscara y partir en mitades. Con cuidado, retirar las yemas. Luego mezclar las yemas, con las aceitunas, el aceite y la sal hasta formar una pasta. Rellenar las claras con la mezcla. Servir junto o sobre la lechuga. Consejo de inocuidad El huevo contiene una cámara de aire que va aumentando con el paso del tiempo. Por esto, si al ponerlo en un vaso de agua flota, significa que esta añejo y es recomendable no consumirlo. 32