Porciones de intercambio de preparaciones habituales chilenas

PASO A PASO Cortar la cebolla en pluma y el tomate en cascos. Aliñar con sal y aceite de canola. Servir y decorar con cilantro. Lavar manos, desinfectar superficies y alimentos. Consejo Nutricional La cebolla contiene quercetina, que es un antioxidante natural con propiedades antiinflamatorias.⁷ Para conservarlo, es mejor consumirla cruda. 24 7- Cáceres Rodríguez, P., Moreira Jara, M., Simunovic Andrade, C., & Sumonte Páez, V. (2019). Foodbook: perfiles de alimentos.