Porciones de intercambio de preparaciones habituales chilenas

PASO A PASO . Lavar manos, desinfectar superficies y alimentos. Pelar la naranja, plátano y cortar las frutas en trozos pequeños. En una olla pequeña incorporar 200 ml de agua y 2 cucharadas de azúcar, dejar hervir por dos minutos hasta conseguir la consistencia de jarabe. Luego en un bowl mezclar las frutas cortadas con el almíbar. Servir en un pocillo las frutas trozadas con el almíbar. Consejo de sustentabilidad: Para la preparación de esta receta, prefiera utilizar frutas de estación, las cuales tendrán un menor precio, más sabor y frescura, y menor huella de carbono. Prefiera además, aquellas de producción local. Cuando pueda, use las cáscaras para reducir los desperdicios. 118