Porciones de intercambio de preparaciones habituales chilenas

Ingredientes Gramaje en neto Medidas caseras Porciones de intercambio Huesillo crudo 60 g 2 unidades 2 porciones de frutas alta en potasio Mote de trigo cocido 100 g 1 taza 1 porción de cereales Azúcar 20 g 4 cdtas 4 porciones de azúcar Agua 200 ml 1 taza - Chancaca 30 g 5x2x2 cm 6 porciones de azúcar MOTE CON HUESILLO El mote con huesillo tiene su origen en el tiempo de la conquista, cuando los españoles trajeron el trigo a América Latina. Luego los pueblos andinos transformaron la semilla en el mote y la incorporaron a sus comidas. Se considera una bebida típica chilena, consumida principalmente en fiestas patrias. 112