Saludo Global. El escenario actual y perspectivas a futuro

193 11. Una Sola Salud (One Health): Su impacto en la Salud Global Jorge Las Heras Bonetto El 60% de los patógenos capaces de atacar al hombre y de causar zoonosis —enfermedades humanas de origen animal— provienen de animales domés- ticos o salvajes. Las enfermedades de origen animal a las que el hombre es sensible, como la gripe aviar, la rabia, la brucelosis o la encefalopatía espongiforme bo- vina, representan riesgos mundiales para la salud pública que es indispensable prevenir y combatir, no solo a nivel local o regional, sino que mundial. Los veterinarios tienen este concepto reflejado en el lema que figura en su escudo: Hygia pecoris, salus populi (La higiene del ganado es la salud del pueblo). Combatir todos los patógenos zoonóticos, controlándolos en la fuen- te animal, es la solución más eficaz y económica para proteger al hombre y requiere un enfoque político original que conduzca a inversiones específicas en materia de gobernanza; en particular, respecto a la orientación de recursos públicos y privados. En la actualidad, la salud humana y animal se sitúan en un escenario complejo asociado al cambio global, que desafía los paradigmas a los que tradicionalmente han estado enfrentadas ambas disciplinas. Problemas como el cambio climático, el aumento de la población mun- dial y la urbanización, la disrupción del ecosistema, así como la globalización del comercio y el tránsito humano, entre otros, hacen necesaria la revisión de las estrategias tradicionales en Salud. En este marco, la disponibilidad de recursos naturales, particularmente del agua, se ha tornado crítica. A esto se agregan los desafíos provocados por la pandemia del coronavirus, que ha des- encadenado una crisis mundial no solo en la salud pública global, sino que también en el desarrollo social y económico de muchos países, especialmente del tercer mundo. Ante esta situación, en los últimos años se ha consolidado la necesidad de adoptar un enfoque interdisciplinario y multisectorial en el manejo de la sa- lud de los seres humanos, los animales y los ecosistemas. El concepto de“Una Sola Salud”(“ One Health ”) surgió de la consideración de las grandes oportuni- dades ligadas a la protección de la salud pública por medio de las políticas de prevención y control de patógenos en las poblaciones animales, en la interfaz entre el hombre, el animal y el medio ambiente. A nivel internacional, se ha coincidido en usar esta denominación para enfrentar los desafíos que plantea en la actualidad la promoción de la salud a nivel global desde una perspectiva sistémica y multidisciplinaria.