Amaranto: principios y experiencias para su cultivo en Chile

26 Amaranto: Principios y experiencias para su cultivo en Chile En este sentido, diversos estudios indican que A. cruentus y A. hypochondriacus difieren en el rendimiento de grano según la altitud donde son cultivados, debido a una adaptación diferencial a la temperatura producto de la altitud 58,59,14 . Se ha observado que A. cruentus puede rendir más que A. hypochondriacus en zonas con clima templado cálido, donde las temperaturas máximas en floración pueden llegar a los 40°C, mientras que A. hypochondriacus puede tener un mayor rendimiento que A. cruentus en zonas con temperaturas medias máximas menores a 27°C 12,60 . En este aspecto cabe destacar que, en la zona central de Chile, específicamente en la depresión intermedia, las temperaturas medias máximas en enero (mes en que podría florecer el amaranto) superan los 28°C 61,62 por lo que A. cruentus se adaptaría mejor a estas condiciones. Entre genotipos, CB-01, Amaranteca y Revancha, los dos primeros de la especie A. cruentus y el tercero de la especie A. hypochondriacus , obtuvieron en promedio un mayor rendimiento e índice de cosecha y una menor altura en comparación al resto de los genotipos (Cuadro 9). N° granos m -2 Rendimiento kg ha -1 Altura m IC PMG g Biomasa kg ha -1 Genotipo 321.726 a 331.591 a 247.245 b 280.188 b 288.480 a 270.989 b 306.855 a 291.476 b 2.618 a 2.716 a 2.029 b 2.312 b 2.397 b 2.195 b 2.206 b 2.493 a 1,99 b 1,98 b 2,29 a 2,26 a 2,28 a 2,32 a 2,36 a 1,88 c 0,26 a 0,27 a 0,18 c 0,19 c 0,81 a 0,81 a 0,80 a 0,82 a 0,23 b 0,20 c 0,18 c 0,27 a 0,83 a 0,80 a 0,72 b 0,85 c 9.948 b 9.966 b 10.666 b 12.739 a 10.312 b 11.046 a 13.223 a 9.668 b Amaranteca CB-01 Diego PQ2 Benito Areli Nutrisol Revancha Letras distintas en sentido vertical indican diferencias estadísticamente significativas con un p-valor ≤ 0,05, con la prueba DGC. PMG: peso de 1.000 granos. Letras distintas, en sentido vertical, indican diferencias estadísticas con un valor p-valor ≤ 0,05, con la prue- ba de contrastes. PMG: peso de 1.000 granos. N° granos m -2 Rendimiento kg ha -1 Altura m IC PMG g Biomasa kg ha -1 Especie 313.932 a 279.351 b 2.577 a 2.248 b 2,08 b 2,22 a 0,25 a 0,82 a 0,20 b 0,80 a 10.075 b 11.468 a A. cruentus A. hypochondriacus Cuadro 8. Producción de biomasa, rendimiento, índice de cosecha y componentes de rendimiento según especie de amaranto. Cuadro 9. Producción de biomasa, rendimiento, índice de cosecha y componentes de rendimiento según genotipo de amaranto.