Amaranto: principios y experiencias para su cultivo en Chile

24 Amaranto: Principios y experiencias para su cultivo en Chile Es importante destacar que tanto la diversidad genética como fenotípica varían de acuerdo con las características eco geográficas del lugar de origen, lo que determinará una selección genética específica y, por lo tanto, al cambiarlos a un ambiente diferente cambiará el grado de expresión de los caracteres de las plantas 55 . En términos generales los genotipos pueden o no adaptarse a un ambiente en lamedida que haya coincidencia entre la fecha de floración del genotipo y las condiciones ambientales favorables para su crecimiento y desarrollo 56 . Si el genotipo tiene esta sincronización con el ambiente, este puede tener una adaptación específica, es decir, el genotipo puede tener un rendimiento superior a otros genotipos en algún ambiente en particular o tener adaptación amplia, donde el genotipo tiene un rendimiento que no cambia mucho entre ambientes 9,57 . Para identificar la adaptación de las variedades de amaranto en la zona central de Chile, se evaluaron siete genotipos de amaranto provenientes de México: Benito y Amaranteca pertenecientes a A. cruentus y PQ2, Areli, Diego, Nutrisol y Revancha, pertenecientes a la especie A. hypochondriacus , además del genotipo CB-01 de A. cruentus proveniente de Chile. Para esto se probó su adaptación en cuatro ambientes diferentes, variando la fecha de siembra y localidades durante la temporada 2017-2018 (Cuadro 6). Variedades de Amaranthus hypochondriacus L . Areli 180-220 Universidad Autónoma Chapingo Verde 150-170 Verde púrpura en plántula, verde oscuro en floración Verde al emerger, se torna pardo y a la madurez rosado Revancha 101-162 INIFAP Verde con pigmentación en la base 130-140 Verde Verde Blanco marfil Origen Color tallo Días desde siembra a cosecha Color hoja Color panoja Color grano PQ2 180-250 Universidad Autónoma Chapingo Verde 150-170 Verde Verde claro Blanco Blanco Diego 160-220 Universidad Autónoma Chapingo Verde 150-160 Verde púrpura en plántula, verde oscuro en floración Púrpura Blanco marfil Nutrisol 165-250 Altura (cm) INIFAP Rojo con estrías verdes 175-220 Verde púrpura con pecíolos y nervaduras púrpuras Púrpura Blanco marfil Cuadro 5. Características de los genotipos de los Amaranthus hypochondriacus L. evaluadas en Chile.