Caja de herramientas. Estrategias para favorecer la alimentación y deglución de personas con demencia en etapas tempranas

7 III. Recomendaciones 24 1. Habilidades Cognitivas Comunicativas 25 2. Nutrición 30 3. Deglución y Disfagia 33 4. Tiempo de Alimentación y/o Eficacia 38 5. Ambiente para Consumir Alimentos 43 6. Utensilios, Mobiliario y Objetos de Apoyo para Comer 49 7. Rutina Alimentaria 54 Bibliografía 57 IV. Anexos 59 Anexo 1: Alimentos para Fomentar una Dieta Mediterránea 60 Anexo 2: Alimentos Difíciles de Tragar para una Persona con Demencia y Disfagia 61 Anexo 3: Modificaciones a los Alimentos 63

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