20 años promoviendo el consumo de frutas y verduras. Programa 5 al día en Chile

20 años Programa 5 al Día en Chile / CAPÍTULO 1 19 / como los principales factores de riesgo de las ECNT. Sin embargo, en el último tiempo la obesidad ha superado al tabaco como primer factor de riesgo para el cáncer, como sucedió en Gran Bretaña 11 . Una publicación de ese país, señala que el sobrepeso y la obesidad superan, actualmente, al tabaco como causa del cáncer en el Reino Unido. Si el sobrepeso y la obesidad siguen aumentando en estos países, en los próximos 25 años va a superar al tabaco como la causa prevenible más importante de cáncer en la mujer 12 . El aumento de la prevalencia de la obesidad en el mundo, podría explicar por qué las muertes por enfermedades cardiovasculares no estén disminuyendo en Australia, Austria, Brasil, Alemania, Países Bajos, Gran Bretaña y EE.UU. 13 . Además, existe preocupación de que la mortalidad pueda estar aumentando por primera vez desde 1970 14 . Esto ha creado alarma a nivel mundial y tanto la Organización Mundial de la Salud (OMS) 15 como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), han señalado en reiteradas oportunidades su preocupación frente al problema. Recientemente, la FAO estableció un sistema para monitorear y evaluar el avance en los países para controlar el sobrepeso y la obesidad, por ser “el problema más desafiante de salud pública a nivel mundial, que afecta a una de cada tres personas en el mundo” 16 . Desde su inicio, la obesidad continuó aumentando en el mundo en forma alarmante y también en Chile, que es uno de los países con más alta prevalencia a nivel mundial junto con Arabia Saudita, Egipto, Estados Unidos y México 2 . En el año 2015, existían 107,7 millones de niños y 603,7 millones de adultos con obesidad a nivel mundial. OBESIDAD EN CHILE En la década del 70, la desnutrición era un problema importante en Chile que fue disminuyendo progresivamente, hasta la crisis económica de 1982 que incrementó nuevamente el déficit nutricional. En esa época, prácticamente no había obesidad infantil en Chile, pero sí había obesidad en adultos, especialmente en mujeres de nivel socioeconómico bajo. Esta coexistencia 107,7 603,7 24,4% millones de niños y niñas obesas en el mundo en 2015. millones de adultos obesos en el mundo en 2015. prevalencia de la obesidad infantil en Chile en 2019. de desnutrición con obesidad, corresponde a lo que se llama “doble carga de malnutrición” y es una característica de la transición nutricional en todos los países y fue lo que sucedió en Chile en la década del 80 17 . OBESIDAD INFANTIL De acuerdo a los datos del Mapa Nutricional de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) 6 , desde 1987 en adelante, la obesidad infantil inició un incremento que no se ha detenido hasta el día de hoy. En 1997, ya se había doblado la obesidad en primero básico y desde el 2007 se triplicó, lo cual se mantuvo hasta el inicio de la pandemia. En 1987, la prevalencia de obesidad fue de un 7,5% y el año 2019 llegó a un 24,4%. Datos de los sistemas de registro que provee el Departamento de Estadísticas e Información en Salud (DEIS) del Ministerio de Salud, muestran que la obesidad en niños y niñas menores de 6 años, bajo control en los diferentes servicios de