20 años promoviendo el consumo de frutas y verduras. Programa 5 al día en Chile

20 años Programa 5 al Día en Chile / CAPÍTULO 11 124 / LANZAMIENTO OFICIAL DEL AÑO INTERNACIONAL DE LAS FRUTAS Y VERDURAS 2021 El 15 de diciembre de 2020, se realizó el lanzamiento oficial del Año Internacional de Frutas y Verduras #AIFV2021 organizado desde FAO Roma, en modalidad virtual. La ceremonia fue presidida por Qu Dongyu, Director General de FAO, quien felicitó al Gobierno de Chile y a 5 al Día Chile por impulsar el Año Internacional. El evento contó con la participación de importantes autoridades de los países miembros de las Naciones Unidas. En el caso de Chile, participó el Ministro de Agricultura, Sr. Antonio Walker, quien se presentó en compañía de la Ministra de Desarrollo Social, Sra. Karla Rubilar, otras autoridades de gobierno, y la Sra. Alejandra Domper de 5 al Día Chile. El ministro declaró que para Chile ha sido un honor presidir el Comité Directivo Internacional a cargo de la organización del año. La ceremonia contempló dos paneles de preguntas, con representantes de todos los continentes. En uno de ellos, el Dr. Fernando Vio, Presidente de la Corporación 5 al Día, respondió a la pregunta: “¿Qué importancia reviste el consumo de frutas y verduras para la salud en este momento?”. El Dr. Vio destacó la importancia del consumo de frutas y verduras para mejorar la salud en especial en esta época que estamos frente a dos grandes pandemias: obesidad y coronavirus. Frutas y verduras ayudan a fortalecer el sistema inmune y ayuda a combatir las diferentes formas de malnutrición y enfermedades crónicas. El evento contó con traducción simultánea a seis idiomas: inglés, chino, francés, ruso, español y árabe, y con más de 2.000 personas inscritas. Durante la ceremonia se lanzó oficialmente la publicación en inglés y en español titulada: “Frutas y Verduras - Esenciales en tu Dieta”. Durante las sesiones del Comité Directivo Internacional se aprobaron los mensajes y datos claves, el logo institucional, un manual de comunicaciones, videos motivacionales, el documento de antecedentes “Frutas y Verduras - Esenciales en tu Dieta”, que pueden ser utilizados y descargados en https://www.fao . org/fruits-vegetables-2021/es/, además de organizar el lanzamiento oficial y la actividad de cierre en 2022. El rol de la Alianza Global para la Promoción del Consumo de Frutas yVerduras “5 al Día” - AIAM5, fue muy relevante en la participación y en el apoyo de las iniciativas que se desprendieron de este Comité Directivo. EVENTOS PREVIOS AL LANZAMIENTO DEL AIFV Como actividad previa al AIFV y en preparación a su lanzamiento oficial, la FAO junto al Ministerio de Relaciones Exteriores y la Misión Permanente de las Naciones Unidas, organizó un evento virtual el 13 de julio: “On the road to the international year of fruits and vegetables 2021: Highlighting health and nutritional benefits through sustainable production and consumption of fruits and vegetables”. El objetivo fue discutir con las partes interesadas el rol de la contribución de las frutas y verduras en la nutrición, salud, en la producción sostenible, en la generación de empleos y otros aspectos relevantes del desarrollo sostenible. Los expositores fueron el representante en Chile de las Naciones Unidas, representantes del Ministerio de Agricultura, FAO, OMS, Elige Vivir Sano y 5 al Día Chile. Alejandra Domper participó como expositora en representación de 5 al Día Chile, presentado el tema: “Rol de la sociedad civil en el consumo de futas y verduras”.